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Term Translation Entered by
"agotamiento de existencias" Erschöpfung der Bestände erika rubinstein
"coupage" Coupage Ursula Blömken
. En boca se percibe buena entrada, buen cuerpo y taninos maduros Am Gaumen sehr gefällig, körperreich, reife Tanninstruktur. (Non-member)
agridulces süßsauer INES Reisch
Barrica vertical Gärung in aufrechter Fassposition/im aufrecht stehenden Fass (Non-member)
burbuja fina feinperlig INES Reisch
capacidad de cesión sensorische Eigenschaft (Non-member)
carbónico Kohlenstoff INES Reisch
carbónico muy bien integrado (mit) ausgewogenem (und prickelndem) Kohlensäureanteil INES Reisch
chips, arroz y polvo Chips, Granulat und Pulver (Non-member)
comestible bissig Thomas Hirsch
cuadro de honor Ehrentafel INES Reisch
desaporcar freilegen, abhäufeln, abräumen (Non-member)
despalillada Entrappen oder Abbeeren INES Reisch
El Degüelle+destaparla (aquí) Degorgieren / öffnen INES Reisch
en boca am Gaumen Ursula Blömken
en nariz In der Nase ...
En nariz notas de fruta pasíficada (dátiles) y desecada (higos). In der Nase eine Note von Dörrobst (Dattel, Feige) (Non-member)
equipo directivo Geschäftsführung Manuela Junghans
están conducidas en vaso Gobelet-Erziehung (Non-member)
estructurado y complejo gut strukturiert und komplex Jutta Deichselberger
fracción central de los aguardientes Mittellauf/Herzstück der Spirituose/des Destillats (Non-member)
franco limoso sandiger Lehmboden Cornelia Schmidt
générico Wein ohne Ausbau in Holzfässern (Non-member)
gentiana Enzian (Non-member)
glicérico ölsüß ...
grasos y de largo final ölig und nachhaltig im Geschmack Expertlang
las lías Weintrub INES Reisch
lágrima Vorlauf (Non-member)
Los elagi-taninos Die Ellagitanninen oder Ellagsäure (Non-member)
método tradicional de sangrado por gravedad traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft (Non-member)
medio Mittellauf (Non-member)
Multiple plots mehrere Einzellagen Thomas Hirsch
N.R.E. número de registro de embotellador Registrierter Abfüllbetrieb Nr. (Non-member)
OVI krangeführte (hängende) Weinbehälter aus rostfreien Stahl. Walter Blass
oxidación reductiva Redoxreaktion INES Reisch
parronal Weinanbau im Pergola-System (Non-member)
paso muy agradable, con cuerpo sedoso y buen equilibrio entre estructura y acide sehr angenehmer Abgang, mit geschmeidigem Körper und guter ausgewogener Säurestruktur (Non-member)
podado en vaso Stockerziehung erika rubinstein
proceso de limpieza Verfahren zur Klärung (Non-member)