21:19 Jul 9 

Au sens strict, effectivement, comme le soulignaient VJC et Claire Bourneton-Gerlach:
Azerbaïdjanais = habitant de l'Azerbaïdjan
Azéri = azéri au sens ethnique + la langue.

Personnellement, pour m'intéresser d'assez près au Sud-Caucase et à l'Asie Centrale, je dois avouer que j'emploie rarement le terme "Azerbaïdjanais", j'ai la mauvaise (?) habitude - éventuellement due à mes références plutôt philologiques - de dire "Azéri(s)"... Cependant, il est clair qu'au vu des "susceptibilités ethniques", la précision du vocabulaire peut avoir son importance. Je pense que le choix du mot juste dépendra des phrases dans leur contexte précis. On peut être amené à employer les deux termes dans un même document, surtout si ce dernier traite d'un sujet culturel.