voir le CNRTL (
http://www.cnrtl.fr/definition/emporter ), je cite (à partir du TLFI
http://atilf.atilf.fr ) :
4. [Une substance]
Faire disparaître. Le jus de citron emporte les taches d'encre (Ac. 1798-1932). Le remède emporte la fièvre. Un bain complet emporta le reste de ma fatigue (CHATEAUBR., Mém., t. 4, 1848, p. 201).
Par extension [En parlant d'un mets épicé] Emporter la bouche. Donner une sensation de brûlure. Ses pépins écrasés emportaient la bouche comme du piment de Cayenne (VERNE, Enfants du capitaine Grant, t. 2, 1868, p. 107).
Emploi pronominal. S'emporter la bouche avec du poivre (cf. COCTEAU, Enfants terribles, 1929, p. 86).
Remarque. Relevé au passif avoir la bouche emportée.
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Autre contexte : emploi métaphorique.
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