九大簋
English translation: traditional Guangdong dinner comprising of eight dishes and one soup
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 10:37 Mar 12, 2004 |
| Chinese to English translations [PRO] Food & Drink | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Edward LIU Canada Local time: 05:44 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 3 +3 | traditional Guangdong dinner comprising of eight dishes and one soup |
| ||
| 4 | a nine-course banquet |
| ||
| 3 | Nine Guis |
|
Answers
1 hr confidence: 
| 九大簋 Nine Guis Explanation: 簋 guǐ 〈名〉 (会意,从竹,从皿,从皀。本义:古代青铜或陶制盛食物的容器,圆口,两耳或四耳)同本义 [a round- mouthed food vessel with two or four loop handles] 簋,黍稷方器也。——《说文》 皆云圆曰簋,谓内圆也。——《周礼·舍人》注 二簋可用享。——《易·损》 每食四簋。——《诗·秦风·权舆》 宰夫设黍稷六簋。——《仪礼·公食礼》 陈馈八簋。——《诗·小雅·伐木》 鼎簋十有二。——《周礼·掌客》 饭土簋。——《史记·始皇纪》 臣闻昔者尧有天下,饭于土簋,饮于土簠。——《韩非子·十过》 管仲镂簋朱紘,山节藻棁,孔子鄙其小器。——宋·司马光《训俭示康》 又如:簋廉(盛酒的瓦器);簋实(置于簋器的黍稷) |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr confidence: peer agreement (net): +3
peer agreement (net): +3| 九大簋 traditional Guangdong dinner comprising of eight dishes and one soup Explanation: 石岐和民田区居民的喜庆家宴一般为八菜一汤，俗称"九在簋"（粤音鬼）。每道菜的菜名，都有四个字以上，忌用三个字。"九大簋"在不同时期有不同内容，大体包括如下的九道菜：乳猪拼盘或金猪成盘（或红烧乳鸽）；发菜扒鸭或发菜蚝豉（或发菜配猪腿猪舌，粤语称猪腿为猪手，猪舌为猪）；豉汁蟠龙蟮（或蒜子焖大蟮）；蜜饯（或白灼）大虾或白切鸡（或豉油鸡）；酥炸或清蒸鲜蚝（或带子）；香芋扣肉（或果仁鸡丁）；清蒸海鲜鱼；时菜炒杂；瑶柱粟米羹。 http://www.travel22.com/gd/ZhongS/MeiSi.htm |
| |
Grading comment
| ||
