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perazijnzuur

German translation: Peressigsäure

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Dutch term or phrase:perazijnzuur
German translation:Peressigsäure
Entered by: ElkeKoe
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07:16 Jul 18, 2005
Dutch to German translations [PRO]
Food & Drink
Dutch term or phrase: perazijnzuur
In einer Tabelle für eine Produktlinie zur Lebensmittelherstellung:

2) Vulmachines

Afvullen bij:
15- 30 °C
pH: 5-7
zoet
(chocolademelk, vruchtendrank)

R: 1 % NaOH met sequestreermiddel (70 °C)
D: ***perazijnzuur*** en H2O2 (0,2 à 0,3 %)

Vielen Dank im Voraus!!!
ElkeKoe
Local time: 09:22
Peressigsäure
Explanation:
"Peressigsäure f peracetic acid, peroxyacetic acid" aus dem gleichen Wörterbuch wie vorhin.
Erklärung:(Peressigsäure), in konzentrierter Form explosive Peroxycarbonsäure, eine stechend riechende Flüssigkeit, die z.B. durch Oxidation von Essigsäure mit Wasserstoffperoxid hergestellt wird. Peressigsäure ist ein starkes Oxidationsmittel und wird zur Herstellung von Epoxiden sowie als Bleich- und Desinfektionsmittel verwendet.
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Marinus Vesseur
Canada
Local time: 00:22
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Vielen Dank, Marinus!
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3 +5Peressigsäure
Marinus Vesseur


  

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Peressigsäure


Explanation:
"Peressigsäure f peracetic acid, peroxyacetic acid" aus dem gleichen Wörterbuch wie vorhin.
Erklärung:(Peressigsäure), in konzentrierter Form explosive Peroxycarbonsäure, eine stechend riechende Flüssigkeit, die z.B. durch Oxidation von Essigsäure mit Wasserstoffperoxid hergestellt wird. Peressigsäure ist ein starkes Oxidationsmittel und wird zur Herstellung von Epoxiden sowie als Bleich- und Desinfektionsmittel verwendet.


Marinus Vesseur
Canada
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