Dutch to Italian translations [Non-PRO]
Food & Dairy / piatti | | Dutch term or phrase: paprika tapenade | Contesto: gastronomia
Kalfentrecote, gegratineerd met Bel Paese, *paprika tapenade* en krokante pancetta.
Non capisco se si tratta di 'tapenade ai peperoni' (poco attestato in italiano) o se qui 'tapenade' è semplicemente sinonimo di 'salsa', o se è una 'tapenade con salsa ai peperoni' ? Grazie ! |
|  Simo BlomKudoZ activityQuestions: 2436 (none open) ( 7 without valid answers) ( 4 closed without grading) Answers: 211
Finland
| | Local time: 06:31
|
| | tapenade di peperoni | Explanation:
io lascerei tapenade.
vedi anche il sito di giallo zafferano, il mio preferito, http://ricette.giallozafferano.it/Tapenade.html
Io direi DI peperoni perché presumo che sia l'ingrediente base o predominante, diversamente da altri tipi di tapenade in cui ad esempio si usano i pomodori secchi sott'olio, (il formaggio di capra, i pinoli, i capperi, un po' d'aglio, prezzemolo, un po' d'olio; è buonissima, facilissima da fare e fai un figurone, vuoi le quantità?)
In alternativa userei paté se proprio non sei sicuro che sia chiaro al destinatario
|
| Selected response from:
Aquilone
Local time: 05:31
| Grading comment Grazie Aquilone ! Ringrazio anche Alessandra e studiostorico per le risposte e Stefano e Zerlina per gli agree.
4 KudoZ points were awarded for this answer |
| |
| Discussion entries: 0 |
|---|
Automatic update in 00:
|
52 mins confidence:   peer agreement (net): +1 tapenade con paprika
Explanation:
da quello che so, tapenade è una parola di lingua provenzale
cf. Garzanti:
s.f. (cuc.) tapenade (salsa provenzale a base di capperi, olive nere, acciughe, olio e aromi)
Credo che si tratti di una salsa tapenade (con tutti questi ingredienti più la paprika). Ma ho trovato solo un esempio...
"salsa tapenade" non sembra neanche molto diffuso. A volte, le ricette precisano "crema di olive".
Una ricetta originale comunque!
Reference: http://it.paperblog.com/sprecare-e-peccato-325438/
| | |
| | Login to enter a peer comment (or grade) |
56 mins confidence: peer agreement (net): +1 pate' ai peperoni
Explanation:
La tapenade e' un pate' simile al nostro pate' di olive, ne esistono di vari tipi e anche quello a base di paprika, se metti tapenade su google.nl vedi di che cosa di tratta.
| | |
7 hrs confidence: tapenade di peperoni
Explanation:
io lascerei tapenade.
vedi anche il sito di giallo zafferano, il mio preferito, http://ricette.giallozafferano.it/Tapenade.html
Io direi DI peperoni perché presumo che sia l'ingrediente base o predominante, diversamente da altri tipi di tapenade in cui ad esempio si usano i pomodori secchi sott'olio, (il formaggio di capra, i pinoli, i capperi, un po' d'aglio, prezzemolo, un po' d'olio; è buonissima, facilissima da fare e fai un figurone, vuoi le quantità?)
In alternativa userei paté se proprio non sei sicuro che sia chiaro al destinatario
| Aquilone
Local time: 05:31
Works in field
Native speaker of:  Italian
|
| | Grading comment | Grazie Aquilone ! Ringrazio anche Alessandra e studiostorico per le risposte e Stefano e Zerlina per gli agree. |
| | Login to enter a peer comment (or grade) |
Return to KudoZ list
|
| | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | |
| KudoZ™ translation helpThe KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases. See also: Search millions of term translations  |
The translation workplace 
