ProZ.com global directory of translation services
 The translation workplace
Ideas
KudoZ home » English to Arabic » Food & Dairy

Cross contamination

Arabic translation: التلوث الخلطي / المتقاطع


Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Cross contamination
Arabic translation:التلوث الخلطي / المتقاطع
Entered by: zkt
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

16:00 Jul 20, 2007
English to Arabic translations [PRO]
Science - Food & Dairy / Food Safety
English term or phrase: Cross contamination
When food is contaminated by another food
zkt
Lebanon
Local time: 07:51
التلوث الخلطي
Explanation:
Also found as: التلوث التبادلي

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2007-07-20 16:18:18 GMT)
--------------------------------------------------

فعملية الطبخ أو الطهي لا تتوقف فقط على الطعمة والنكهة وحسب، بل يجب أن تأخذ بعين الاعتبار الجانب الصحي للموضوع. وأكثر المشاكل التي نصادفها هي في السلع المجلّدة، وقد تكلمنا عنها في النقطة الثالثة، وفي التلوث التبادلي (Cross-Contamination).
وأقصد بالتلوث التبادلي إنتقال الجراثيم من سلعة ملوثة إلى سلعة غير ملوثة.

http://www.barzatarab.com/vb/index.php?showtopic=1528

يحتوي الغذاء الملوث على أحياء دقيقة أو مواد ضارة يمكن أن تسبب أمراض منقولة بواسطة الغذاء و انتقال أحياء دقيقة من صنف غذائي إلى آخر يسمى بالتلوث الخلطي .يحدث هذا التلوث عندما تنتقل الجراثيم من الطعام الخام(خضروات وفواكه ولحوم طازجة وغيرها) إلى الطعام المطبوخ أو الطعام الجاهز للأكل عن طريق الأيدي أو المعدات أو الأواني الملوثة .

http://www.sfda.gov.sa/Ar/Food/Topics/food_quality_awareness...

--------------------------------------------------
Note added at 19 mins (2007-07-20 16:20:02 GMT)
--------------------------------------------------

I also found it translated as التلوث العرَضي

التلوث العرضي :حدوث التلوث عن طريق عوامل خارجية عارضة (Cross-Contamination)

http://64.233.183.104/search?q=cache:cMrZGBPYDKQJ:www.foodsa...
Selected response from:

Iman Khaireddine
Local time: 05:51
Grading comment
Thank You Imane
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2التلوث الخلطي
Iman Khaireddine
4 +1التلوّث التصالبيّ
Lamis Maalouf
4تلوث الطعام بالخلطemhassan


Discussion entries: 2





  

Answers


17 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
cross contamination
التلوّث التصالبيّ


Explanation:
Another suggestion


    Reference: http://www.arabvet.com/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topi...
    Reference: http://ar.wiktionary.org/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%85...
Lamis Maalouf
Local time: 23:51
Specializes in field
Native speaker of: Native in ArabicArabic
PRO pts in category: 7

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Hani Hassaan: نعم دكتورة لميس، التلوث الخلطي (التصالبي) Cross Contamination
2 mins
  -> Thank you Hani
Login to enter a peer comment (or grade)

5 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
cross contamination
التلوث الخلطي


Explanation:
Also found as: التلوث التبادلي

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2007-07-20 16:18:18 GMT)
--------------------------------------------------

فعملية الطبخ أو الطهي لا تتوقف فقط على الطعمة والنكهة وحسب، بل يجب أن تأخذ بعين الاعتبار الجانب الصحي للموضوع. وأكثر المشاكل التي نصادفها هي في السلع المجلّدة، وقد تكلمنا عنها في النقطة الثالثة، وفي التلوث التبادلي (Cross-Contamination).
وأقصد بالتلوث التبادلي إنتقال الجراثيم من سلعة ملوثة إلى سلعة غير ملوثة.

http://www.barzatarab.com/vb/index.php?showtopic=1528

يحتوي الغذاء الملوث على أحياء دقيقة أو مواد ضارة يمكن أن تسبب أمراض منقولة بواسطة الغذاء و انتقال أحياء دقيقة من صنف غذائي إلى آخر يسمى بالتلوث الخلطي .يحدث هذا التلوث عندما تنتقل الجراثيم من الطعام الخام(خضروات وفواكه ولحوم طازجة وغيرها) إلى الطعام المطبوخ أو الطعام الجاهز للأكل عن طريق الأيدي أو المعدات أو الأواني الملوثة .

http://www.sfda.gov.sa/Ar/Food/Topics/food_quality_awareness...

--------------------------------------------------
Note added at 19 mins (2007-07-20 16:20:02 GMT)
--------------------------------------------------

I also found it translated as التلوث العرَضي

التلوث العرضي :حدوث التلوث عن طريق عوامل خارجية عارضة (Cross-Contamination)

http://64.233.183.104/search?q=cache:cMrZGBPYDKQJ:www.foodsa...

Iman Khaireddine
Local time: 05:51
Works in field
Native speaker of: Native in ArabicArabic
PRO pts in category: 48
Grading comment
Thank You Imane

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Hani Hassaan: استخدام مواد غذائية ملوثة بالأصل، وعدم كفاية الطبخ، التلوث بالاختلاط
13 mins

agree  Abdelhak Bouthir: http://www.sfda.gov.sa/Ar/Food/Topics/faqs/
21 mins
Login to enter a peer comment (or grade)

20 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
cross contamination
تلوث الطعام بالخلط


Explanation:
وهيا تعني تلوث الطعام بخلط نوعين او اكثر من الاطعمة ببعضها مؤديا تسمم غذائي

emhassan
Local time: 07:51
Works in field
Native speaker of: Native in ArabicArabic
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


Changes made by editors
Jul 20, 2007 - Changes made by zkt:
Edited KOG entryzkt's old entry - "Cross contamination" => "التلوث الخلطي"


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also: