cream of tartar
Bulgarian translation: винен камък
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 03:05 May 23, 2001 |
| English to Bulgarian translations [PRO] | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Vladimir Shapovalov United States Local time: 14:25 | ||||||
Grading comment
| |||||||
Answers
34 mins
сос "тартар" Explanation: Липсва контекст, но едно от най-вероятните значения е СОС "Тартар" (съдържащ горчица и други пикантни подправки) |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr
potassium bitartrate (съставка на разслабително средство) Explanation: potassium bitartrate SYLLABICATION: potassium bitartrate NOUN : A white, acid, crystalline solid or powder, KHC4H4O6, used in baking powder, in the tinning of metals, and as a component of laxatives. Also called cream of tartar ще се опитам да намеря точното наименование на български. Успех, Влад Вижте страничката: Reference: http://www.bartleby.com/61/67/P0476700.html |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr
на руски - винный камень (винен камък) Explanation: Натурална плодова киселина, която се появява в сока от грозде след ферментацията му. Използва се в комбинация с сода за обработка на тесто. По-често тя се използва за "фиксиране" на белтъците, които стават по-устойчиви на топлинно въздействие Cream of Tartar (винный камень ) - натуральная фруктовая кислота, обнаруженная в виноградном соке после его ферментации.Вместе с содой используется для разрыхления теста.Но чаще используется для закрепления взбитых белков, которые становятся более устойчивы к воздействию тепла на них.Добавляется в конфеты и глазури для придания им белизны и пластичности Reference: http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message391... |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
2 hrs
sos tartar Explanation: Известният сос "тартар". Съдържа майонеза, горчица, нещо кисело - в българския вариант, който се намира на пазара има и кисели краставички. |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations