Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
English to Dutch translations [PRO] Marketing - Food & Dairy / chocolate / candy
English term or phrase:honeycomb
Ik ben bezig met een heerlijke vertaling van chocoladeproducten, -verpakkingen en -ingrediënten. Nu zoek ik een Nederlandse term of korte omschrijving voor de binnenkant van een candybar of blok chocolade, een soort snoep dat de Engelsen "honeycomb" noemen (in dit geval dus niet "honingraat").
Het product is "Chocolate Covered Handmade Honeycomb / Honeycomb & Vanilla Milk Chocolate". De Engelsen noemen deze honeycomb ook wel "cinder toffee" of "sponge toffee". Zie Wiki: http://en.wikipedia.org/wiki/Sponge_toffee. Volgens mij heb ik wel eens een candybar gegeten waar dit in zat en als ik het me goed herinner, is het knijterhard. Kijk voor plaatjes even op Google afbeeldingen onder "honeycomb candy".
Explanation: Ik denk hierbij aan een soort luchtige (honing)caramel (in reepvorm of stukken), in dit specifieke geval met een omhulsel van chocolade ....
De typerende structuur met luchtbelletjes doet denken aan een honingraat.
Just my twopence worth :-)
Luchtige chocolade wordt ook wel 'brosse chocolade' genoemd (vgl. de overbekende Brosreep).
Toffee is a confection made by caramelizing sugar or molasses (creating inverted sugar) along with butter, and occasionally flour. The mixture is heated until its temperature reaches the hard crack stage of 300 to 310 °F (149 to 154 °C). While being prepared, toffee is sometimes mixed with nuts or raisins.
The process of making toffee involves boiling the ingredients until the mix is stiff enough to be pulled into a shape which holds and has a glossy surface. The resulting mixture will typically be poured into a shallow tray and allowed to cool to form a sheet. Different mixes, processes, and (most importantly) temperatures of toffee making will result in different textures and hardnesses, from soft and often sticky to a hard brittle material.
(...)
Another variant is Cinder toffee, also called honeycomb or sponge toffee, which is an aerated version with bubbles introduced by adding baking soda and vinegar while mixing. These react to form carbon dioxide, which is trapped in the highly viscous mixture. In the UK the most well known honeycomb candy is the Crunchie bar. In New Zealand this is called hokey pokey. http://en.wikipedia.org/wiki/Toffee
Dank voor de suggesties iedereen. Ik denk dat "brosse karamel" nog het dichtst bij komt. Kitty, wil je je suggesties als antwoord posten zodat ik je de punten toe kan kennen? Bedankt!
Ik was er als kind in Australië (waar ik opgegroeid ben) gek op, en voor zover ik me kan herinneren was het niet echt hard of knapperig. Wel plakkerig. Het bleef lang aan je tanden kleven. Een echte glazuur "killer".
Volgens mij zit er geen honing in. Vinden jullie 'bros' wel toepasselijk als iets behoorlijk hard/knapperig is? Knapperige caramel? Heb niet veel ruimte, het zijn puur productnamen die een beetje lekker moeten klinken, en lijstjes met wat er allemaal in zit.
Dit is volgens mij ook de enige link waar dit honingraat wordt genoemd. We kennen dit hier helemaal niet. Vind de suggestie van Kitty wel een mooie. Heb je anders ruimte om een uitleg te geven als je 't onvertaald laat?
Explanation: Ik denk hierbij aan een soort luchtige (honing)caramel (in reepvorm of stukken), in dit specifieke geval met een omhulsel van chocolade ....
De typerende structuur met luchtbelletjes doet denken aan een honingraat.
Just my twopence worth :-)
Luchtige chocolade wordt ook wel 'brosse chocolade' genoemd (vgl. de overbekende Brosreep).
Toffee is a confection made by caramelizing sugar or molasses (creating inverted sugar) along with butter, and occasionally flour. The mixture is heated until its temperature reaches the hard crack stage of 300 to 310 °F (149 to 154 °C). While being prepared, toffee is sometimes mixed with nuts or raisins.
The process of making toffee involves boiling the ingredients until the mix is stiff enough to be pulled into a shape which holds and has a glossy surface. The resulting mixture will typically be poured into a shallow tray and allowed to cool to form a sheet. Different mixes, processes, and (most importantly) temperatures of toffee making will result in different textures and hardnesses, from soft and often sticky to a hard brittle material.
(...)
Another variant is Cinder toffee, also called honeycomb or sponge toffee, which is an aerated version with bubbles introduced by adding baking soda and vinegar while mixing. These react to form carbon dioxide, which is trapped in the highly viscous mixture. In the UK the most well known honeycomb candy is the Crunchie bar. In New Zealand this is called hokey pokey. http://en.wikipedia.org/wiki/Toffee
Kitty Brussaard Netherlands Local time: 19:44 Native speaker of: Dutch PRO pts in category: 12
Grading comment
Dank voor je hulp! Karamel is volgens het Groene Boekje met een K.
The translation workplace 
