ik denk dat het zowel om een pincet als een grijptang kan gaan, daar zijn veel aanwijzingen voor te vinden, kijk maar eens hier:
http://www.alibaba.com/showroom/rat-tooth-forceps.html
In het Nederlands schijnt het inderdaad een chirurgisch pincet te heten, als het om een pincet gaat althans, die pincetten worden onderverdeeld naar het aantal tanden: 1x2, 2x3, 3x4
(rattentandpincet of rattentand pincet lijkt me geen optie)
http://www.praxisdienst.nl/nl/Instrumenten/Instrumentarium/P...
Saunders veterinary dictionary
Pointed projections (teeth) on the tips of some surgical instruments, particularly forceps, which intermesh when brought together, for grasping tissue with a minimum of trauma or crushing.
http://www.answers.com/topic/rat-tooth
wat je met 'rat-tooth' aan moet als het om een tang gaat, weet ik dan nog niet, misschien dat er een speciale naam bestaat voor zo'n 'rat-tooth' tang