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English to French translations [PRO]
Tech/Engineering - Agriculture / Agriculture | | English term or phrase: new soybean land | Instructions on bag of Inoculant for Soybeans
New Soybean Land : apply to 675 kg (25 boisseaux) of seed. |
| VivianeBKudoZ activityQuestions: 29 (none open) Answers: 36
| Local time: 15:18
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| | nouvelle culture de soya / soja | Explanation:
Note(s) :
Les francophones vivant en Amérique du Nord nomment cette légumineuse « soya » alors que ceux de l'Europe l'appellent « soja ». Le terme « soya » est inspiré de l'anglais « soy », lui-même emprunté au japonais, tandis que le terme « soja » vient de l'allemand.
Fruit d'une plante annuelle originaire d'Asie, probablement de Mandchourie.
En Amérique du Nord, sa culture intensive débuta avec le XXe siècle. Les Américains en sont maintenant les plus grands producteurs mondiaux. Les gousses oblongues et légèrement courbées mesurent de 2 à 10 cm de long et de 8 à 15 mm de large; elle sont recouvertes d'un doux duvet verdâtre ou brun jaunâtre qui peut atteindre jusqu'à 2,5 mm de long. ((Les gousses)) abritent de 2 à 5 graines très dures, légèrement ovales et plutôt petites, mesurant de 6 à 11 mm de long et de 5 à 8 mm de large. La variété oléagineuse est jaune; les graines peuvent aussi être vertes, beiges, grisâtres ou noirâtres, selon les variétés, fort nombreuses.
Le haricot de soya est la seule légumineuse dont on peut tirer un liquide nommé « lait », dont on se sert entre autres pour fabriquer du tofu ((tofou)). Ce haricot peut être consommé non seulement frais ou séché, mais également concassé, germé, rôti (en « noix »), moulu (farine), pressé et fermenté (miso, natto, shoyu, tempeh); on l'utilise aussi comme substitut de café et on le transforme en protéines texturées, qui remplacent la viande et avec lesquelles on prépare divers autres produits.
[Office de la langue française, 1991] |
| Selected response from:
 JCEC
Local time: 16:18
| Grading comment | 2 KudoZ points were awarded for this answer |
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| Discussion entries: 0 |
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6 mins confidence:   peer agreement (net): +6 nouvelle culture de soya / soja
Explanation:
Note(s) :
Les francophones vivant en Amérique du Nord nomment cette légumineuse « soya » alors que ceux de l'Europe l'appellent « soja ». Le terme « soya » est inspiré de l'anglais « soy », lui-même emprunté au japonais, tandis que le terme « soja » vient de l'allemand.
Fruit d'une plante annuelle originaire d'Asie, probablement de Mandchourie.
En Amérique du Nord, sa culture intensive débuta avec le XXe siècle. Les Américains en sont maintenant les plus grands producteurs mondiaux. Les gousses oblongues et légèrement courbées mesurent de 2 à 10 cm de long et de 8 à 15 mm de large; elle sont recouvertes d'un doux duvet verdâtre ou brun jaunâtre qui peut atteindre jusqu'à 2,5 mm de long. ((Les gousses)) abritent de 2 à 5 graines très dures, légèrement ovales et plutôt petites, mesurant de 6 à 11 mm de long et de 5 à 8 mm de large. La variété oléagineuse est jaune; les graines peuvent aussi être vertes, beiges, grisâtres ou noirâtres, selon les variétés, fort nombreuses.
Le haricot de soya est la seule légumineuse dont on peut tirer un liquide nommé « lait », dont on se sert entre autres pour fabriquer du tofu ((tofou)). Ce haricot peut être consommé non seulement frais ou séché, mais également concassé, germé, rôti (en « noix »), moulu (farine), pressé et fermenté (miso, natto, shoyu, tempeh); on l'utilise aussi comme substitut de café et on le transforme en protéines texturées, qui remplacent la viande et avec lesquelles on prépare divers autres produits.
[Office de la langue française, 1991]
| JCEC
Local time: 16:18
Native speaker of:  French
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