English: butternut squashFrench translation: courge butternut 
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English to French translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary / cuisine | | English term or phrase: butternut squash | | (sorte de courge) |
| | | la courge butternut (!) | Explanation:
see below
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Note added at 2002-10-12 14:34:44 (GMT)
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www3.sympatico.ca/fermedesruisseaux/ FichePDF/Courges-dhiver.pdf
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Note added at 2002-10-12 14:37:55 (GMT)
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While I can see that a French name would be preferable, and I am sure the Academie Francaise wouldn\'t approve, it seems, according at least to frequency of references on Google, that courge butternut is much more commonly used than courge musquee... shoot me down if I am wrong!
http://www.google.com/search?hl=ru&inlang=ru&ie=windows-1251...
http://www.google.com/search?q=courge+butternut&ie=windows-1...
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Note added at 2002-10-12 14:51:02 (GMT)
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Courge Butternut
Variété américaine, assez tardive, fruits cylindriques, terminés par un renflement plus ou moins prononcé. Chair jaune orangée, ferme et tendre à la fois, ils ont un goût musqué qui font de cette variété une des plus savoureuse, surtout en purée, gratins, ou même crus à la vinaigrette. D\'autres variétés nommées \"Waltham, Hercules, Improved\" sont très proches.
http://potagerpaqui.chez.tiscali.fr/c.butternut.html |
| Selected response from:
Daniel Brennan
United Kingdom
| Note from asker to answererTHANKS, I've always felt weird eating it and not knowing what it was called in my own language.
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3 mins confidence:   |
| courge musquée
Explanation:
Ref. Termium :
omaine(s)
– Systematic Botany
– Food Industries
– Vegetable Crop Production
Domaine(s)
– Botanique systématique
– Industrie de l'alimentation
– Production légumière
Domaine(s)
– Botánica sistemática
– Industria alimentaria
– Producción hortícola
butternut squash
Source CORRECT
butternut Source
CORRECT
Cucurbita moschata
Source CORRECT, LATIN
courge musquée
Source CORRECT, FÉM
Cucurbita moschata
Source CORRECT, LATIN
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Note added at 2002-10-12 14:35:26 (GMT)
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Courge musquée
C. moschata
Courge ressemblant à une grosse poire. Elle est meilleure lorsqu\'elle mesure de 20 à 30 cm de long et que sa base a une douzaine de centimètres de diamètre. Sa chair orangée est riche en carotène. La peau lisse de couleur crème se pèle facilement; une courge verdâtre n\'est pas mûre.
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Note added at 2002-10-12 14:36:16 (GMT)
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Cucurbita moschata
Appelée Butternut en Anglais, elle ressemble à une grosse poire
peau lisse de couleur jaune crème.
chair moelleuse saumonée, plus ou moins sucrée
Haute teneur en carotène
Éviter la peau verdâtre, signe d\'immaturité
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| la courge butternut (!)
Explanation:
see below
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Note added at 2002-10-12 14:34:44 (GMT)
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www3.sympatico.ca/fermedesruisseaux/ FichePDF/Courges-dhiver.pdf
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Note added at 2002-10-12 14:37:55 (GMT)
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While I can see that a French name would be preferable, and I am sure the Academie Francaise wouldn\'t approve, it seems, according at least to frequency of references on Google, that courge butternut is much more commonly used than courge musquee... shoot me down if I am wrong!
http://www.google.com/search?hl=ru&inlang=ru&ie=windows-1251...
http://www.google.com/search?q=courge+butternut&ie=windows-1...
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Note added at 2002-10-12 14:51:02 (GMT)
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Courge Butternut
Variété américaine, assez tardive, fruits cylindriques, terminés par un renflement plus ou moins prononcé. Chair jaune orangée, ferme et tendre à la fois, ils ont un goût musqué qui font de cette variété une des plus savoureuse, surtout en purée, gratins, ou même crus à la vinaigrette. D\'autres variétés nommées \"Waltham, Hercules, Improved\" sont très proches.
http://potagerpaqui.chez.tiscali.fr/c.butternut.html
Reference: http://www.lepotironbreton.com/butternut.htm
| Daniel Brennan
United Kingdom
Native speaker of:  English
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| Note from asker to answerer| THANKS, I've always felt weird eating it and not knowing what it was called in my own language. |
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