English: **oz*French translation: 30 ml // 30 g 
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English to French translations [PRO]
Tech/Engineering - Cooking / Culinary / Cuisine | | English term or phrase: **oz* | 1 1/2 tbsp Chopped truffles
1 cup Olive oil (as needed)
1 **oz** Orange Juice
3 oz White wine
3 oz Heavy cream
Comment traduiriez-vous **oz** dans des recettes de cuisine; pour les cuillérées c'est relativement facile, mais là... |
| | Clarification request(s) and responseGeneviève von Levetzow (asker): 7:35am May 24, 2003: Oui.... mais... - Gilles, tu ne trouves jamais "once" dans les recettes françaises ;)
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| | 30 ml | Explanation:
Au lieu de faire la traduction étimologique, je vous suggère de faire la conversion de la fl. ounce qui équivaut à peu près 30 ml (29,57 ml pour être plus précis). |
| Selected response from:
 Henrique Magalhaes
Portugal
| Note from asker to answererMerci à tous
4 KudoZ points were awarded for this answer |
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31 mins confidence:  peer agreement (net): +6 |
| il va falloir faire le calcul
Explanation:
si c'est pour le marché Francais, on ne peut pas mettre once. Il faut donc calculer, en arrondissant peut être car dans les recettes on ne voit guère 28.349.
Donc 30 grs pr 1 oz
et 90 grs pour les 3 oz
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Note added at 2003-05-24 11:52:16 (GMT)
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et, comme le souligne Oddie, en ml avec le même calcul, 30 ml et 90 ml
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