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English: bright saffron-flavoured sauce.

French translation: une belle sauce colorée parfumée au safran







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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:bright saffron-flavoured sauce.
French translation:une belle sauce colorée parfumée au safran
Entered by:kerbager
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7:53pm Jan 28, 2006Login or register (free) for more options.
English to French translations [PRO]
Food & Dairy
English term or phrase: bright saffron-flavoured sauce.
Description of a paella dish:

Served with long grain rice in a bright saffron-flavoured sauce.

It is "bright" that I am not sure of.

Thanks for your help
kerbager
Canada
une belle sauce colorée parfumée au safran
Explanation:
mmmmm.....
Selected response from:

Nancy Lynn Bogar
Canada
Note from asker to answerer
Merci à toutes. Sandra tu as raison, ce n'est pas safran qui me cause un problème, mais bien "bright". La proposition de NancyLynn convient tout à fait car elle mentionne "colorée" et "safran". Merci à tous pour vos suggestions.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +7une belle sauce colorée parfumée au safran
Nancy Lynn Bogar
4 +1sauce au safran ou sauce safranéeNewCal
4une sauce (claire) parfumée au safran
FIROOZEH FARHANG
3 +1orangée
sodamnlogical


  

Answers

7 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
sauce au safran ou sauce safranée

Explanation:
Servi avec du riz dans une sauce au safran ou une sauce safranée.



NewCal
New Caledonia
Native speaker of: Native in EnglishEnglish, Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree FRANCINE ALLONCLE
1 hr
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24 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +7
une belle sauce colorée parfumée au safran

Explanation:
mmmmm.....

Nancy Lynn Bogar
Canada
Specializes in field
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 32
Note from asker to answerer
Merci à toutes. Sandra tu as raison, ce n'est pas safran qui me cause un problème, mais bien "bright". La proposition de NancyLynn convient tout à fait car elle mentionne "colorée" et "safran". Merci à tous pour vos suggestions.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree Huguette Matte: crocus sativus, appétissant! Plante voisine du crocus, originaire d'Asie Mineure, introduite en Espagne par les Maures. L'épice tirée de ce végétal n'est ni une graine, ni une feuille, ni même une racine, mais une toute petite partie de la fleur.
6 mins

agree Flo Demolis
32 mins

agree Rita Heller: oui, colorée :-)
3 hrs
  -> merci Rita :-)

agree anotem: c'est joli, quoique un peu redondant, le safran étant jaune orangé
5 hrs
  -> justement, colorée

agree GILLES MEUNIER
11 hrs

agree Mikaele
13 hrs

agree xxxTradesca: à la couleur lumineuse et au goût du safran
14 hrs
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6 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
orangée

Explanation:
peut-être qu'en utilisant orangée, cela explique suffisamment la couleur "bright" que le safran donne à la sauce.

--------------------------------------------------
Note added at 34 mins (2006-01-28 20:27:45 GMT)
--------------------------------------------------

la question portant sur le mot 'bright'... par sur 'saffron-flavoured sauce', which is pretty straightforward, IMO

sodamnlogical
Canada
Works in field
Native speaker of: Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral Huguette Matte: cela ne précise pas qu'il s'agit d'une sauce au safran
21 mins
  -> la question portait sur le mot bright; roula sait ce qu'est le safran, elle n'a pas besoin de traduction à ce niveau-là, d'après son explication :-)

agree xxxsarahl: oui, et en général la sauce ne contient même pas de safran, juste un colorant pour faire semblant.
2 hrs
  -> merci Sarah!
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19 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
une sauce (claire) parfumée au safran

Explanation:
une sauce (de couleur claire) parfumée au safran

FIROOZEH FARHANG
France
Specializes in field
Native speaker of: Native in FrenchFrench, Native in FarsiFarsi
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