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yellow fats

French translation: graisses jaunes

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	yellow fats
French translation:	graisses jaunes
Entered by:	Nathalie Moulard

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19:56 Apr 14, 2004

English to French translations [PRO]
Food & Dairy

English term or phrase: yellow fats

I've got an Excel table with various product categories to be translated. I haven't any context...sorry

Yellow fats is one of these product categories...

I thank you in advance,

Nathalie

Nathalie Moulard KudoZ activity Questions: 296 (none open) (3 without valid answers) (9 closed without grading) Answers: 32 Belgium
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graisses jaunes

Explanation:
tout simplement

On fait la distinction entre la graisse blanche et la graisse jaune, comme par exemple la graisse de canard et d'oie dans laquelle on fait frire la viande et les pdt en Perigord...

Les produits traiteurs
... 916 Jambon de Parme Castoldi, 725 Mousse de foie canard graisse jaune. 916 Jambon de Parme Tossini, 726 Terrine de campagne "Campagnou" 4 kg gré. ...
www.divpa.com/DIVPAtraiteur/Produitstraiteurs.htm

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Note added at 2004-04-14 20:33:00 (GMT)
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Je ne me cantonnerais pas à \'beurres et margarines\' car les \'graisses jaunes\' ne sont pas que cela. Elles en font partie mais \'beurres et margarine\' ne sont pas les seuls composants des \'graisses jaunes\'

Le terme \'graisses jaunes\' les englobe tous
* végétal (margarines)
* animal (graisse de canard p.ex.)
* laitiers (beurre)

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Elisabeth Toda-v.Galen
France
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Nathalie
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graisses jaunes

Elisabeth Toda-v.Galen

Beurres et margarines

orianne76

les graisses visibles ou les matières grasses visibles

Jean-Luc Dumont

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graisses jaunes

Elisabeth Toda-v.Galen
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Un grand merci

Nathalie

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Beurres et margarines

Explanation:
Il s'agit à l'évidence d'une catégorie de produits laitiers.

The Milk & Cream, Cheese and Yellow Fats Market...www.just-food.com

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Note added at 17 mins (2004-04-14 20:14:25 GMT)
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Arla is present in all standard dairy product markets, including the purchasing of rawmilk, production and sale of fresh liquid milk, UHT milk, cream, fermented milkproducts and fresh desserts, a wide range of cheeses, YELLOW FATS (butter, blends and margarine).
http://europa.eu.int/comm/competition/mergers/cases/decision...

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Note added at 53 mins (2004-04-14 20:50:34 GMT)
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Pour \"yellow fats\", Eurodicautom donne la traduction \"matières grasses jaunes\" et la définition suivante :
Butter,margarine,etc.called table fats

orianne76
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les graisses visibles ou les matières grasses visibles

Explanation:
beurre, margarine, pâtes à tartiner, mayonnaises et huiles

font partie des graisses alimentaires (réponse proz ancienne pour yellow fat - mais inexactes) car cela ne comprend pas les graisses contenu dans les viandes etc.)

Yellow Fats Includes Butter (Both Light and Standard), Margerine (Both Hardand Soft), DairySpreads, HealthSpreads (Sunflower and Regular).Flavoured Butter (Garlic). All Sizes.

Matières grasses visibles
Les matières grasses visibles qui composent l’avant-dernier étage de la pyramide comprennent le beurre, les matières grasses tartinables, les huiles, les mayonnaises et dérivés, la crème.

Beurre ou margarine? - Mini-menu, Service Vie - Alimentation - [ Translate this page ]
... pas oublier qu'il ya des gras visibles (beurre, margarine, huiles) et ... proviennent
des graisses non-visibles tandis que 31 % proviennent des graisses visibles. ...
www.servicevie.com/01Alimentation/Mini_menu/ Mini010399/mini010399.html - 27k - Cached - Similar pages

lamarocaine - [ Translate this page ]
... Les graisses visibles Ce sont les graisses les plus faciles à identifier. Il s'agit
des matières grasses de cuisine (beurre, margarine, pâte à tartiner ...
www.lamarocaine.com/affichage-conseils.asp?v=4 - 20k - Cached - Similar pages

LA NUTRITION DANS LE PAYS EN DÉVELOPPEMENT - [ Translate this page ]
... où la moyenne des apports lipidiques est élevée, 70 pour cent sont des graisses
visibles et 30 ... La consommation de beurre et de margarine augmente dans ...
www.fao.org/DOCREP/004/W0073F/w0073f31.htm - 11k - Cached - Similar pages

Ã la cuisine.com - [ Translate this page ]
... Les graisses visibles Elles sont faciles Ã identifier puisque ce sont les matiÃ¨res
grasses que l'on utilise pour faire la cuisine : beurre, margarine, huile ...
www.a-lacuisine.com/nutrition/marsnutrition.htm -

Jean-Luc Dumont
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