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English to French translations [PRO]
Food & Dairy | | English term or phrase: yellow fats | I've got an Excel table with various product categories to be translated. I haven't any context...sorry
Yellow fats is one of these product categories...
I thank you in advance,
Nathalie |
| | | graisses jaunes | Explanation:
tout simplement
On fait la distinction entre la graisse blanche et la graisse jaune, comme par exemple la graisse de canard et d'oie dans laquelle on fait frire la viande et les pdt en Perigord...
Les produits traiteurs
... 916 Jambon de Parme Castoldi, 725 Mousse de foie canard graisse jaune. 916 Jambon de Parme Tossini, 726 Terrine de campagne "Campagnou" 4 kg gré. ...
www.divpa.com/DIVPAtraiteur/Produitstraiteurs.htm
--------------------------------------------------
Note added at 2004-04-14 20:33:00 (GMT)
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Je ne me cantonnerais pas à \'beurres et margarines\' car les \'graisses jaunes\' ne sont pas que cela. Elles en font partie mais \'beurres et margarine\' ne sont pas les seuls composants des \'graisses jaunes\'
Le terme \'graisses jaunes\' les englobe tous
* végétal (margarines)
* animal (graisse de canard p.ex.)
* laitiers (beurre)
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| Selected response from:
Elisabeth Toda-v.Galen
France
Local time: 19:52
| Grading comment Un grand merci
Nathalie
4 KudoZ points were awarded for this answer |
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| Discussion entries: 0 |
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4 mins confidence:   peer agreement (net): +3 graisses jaunes
Explanation:
tout simplement
On fait la distinction entre la graisse blanche et la graisse jaune, comme par exemple la graisse de canard et d'oie dans laquelle on fait frire la viande et les pdt en Perigord...
Les produits traiteurs
... 916 Jambon de Parme Castoldi, 725 Mousse de foie canard graisse jaune. 916 Jambon de Parme Tossini, 726 Terrine de campagne "Campagnou" 4 kg gré. ...
www.divpa.com/DIVPAtraiteur/Produitstraiteurs.htm
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Note added at 2004-04-14 20:33:00 (GMT)
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Je ne me cantonnerais pas à \'beurres et margarines\' car les \'graisses jaunes\' ne sont pas que cela. Elles en font partie mais \'beurres et margarine\' ne sont pas les seuls composants des \'graisses jaunes\'
Le terme \'graisses jaunes\' les englobe tous
* végétal (margarines)
* animal (graisse de canard p.ex.)
* laitiers (beurre)
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