Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
09:00 Jan 5, 2005
English to French translations [PRO] Tech/Engineering - Food & Drink / food
DEF – Starch from rootstock of the
cassava plant. Source
EX – Tapioca [is] a preparation of
cassava starch processed into
granular, flake, pellet, or flour form
and used as a food in bread or as a
thickening agent in liquid foods, as
puddings, soups, or juicy pies, or
industrially as a size or adhesive.
Source
DEF – Amidon (réserve glucidique)
tiré du manioc. Source
EX – tapioca : Aliment obtenu par
cuisson de la fécule verte humide de
manioc, puis par séchage et
granulation. Source
OBS – D'après les sources
consultées, on réserve le nom de
«fécule» à la substance produite par
des organes souterrains (rhizomes).
Source
TERME(S) CLÉ(S)
– tapioca
-------------------------------------------------- Note added at 2 mins (2005-01-05 09:03:18 GMT) --------------------------------------------------
*** également nommé tapioca
LES SAUCES INDUSTRIELLES - 5
... béchamel à chaud avec un amidon de manioc (tapioca) ; ... d’un amidon de manioc limiterait légèrement ce ... amidons proviennent de la société National Starch. ... www.adrianor.com/les sauces/lessauces5.htm - 38k -
-------------------------------------------------- Note added at 2005-01-05 09:06:08 (GMT) --------------------------------------------------
boeuf haché, mi-maigre - 4 champignons parfumés - 1 oignon coupé en fins morceaux - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de fécule de manioc - 1/3 ...
cuisine.ayurveda.fr/index.php3?cat_id=15 - 23k - En cache - Pages similaires
Perspectives de l\'Alimentation No. 5, Novembre 1998 (FAO/SMIAR p. ...... D’après des enquêtes menées récemment au Ghana, au Nigéria et en Tanzanie, les farines et la fécule de manioc sont de plus en plus utilisées pour ... www.fao.org/docrep/004/x0307f/x0307f12.htm - 38k - En cache - Pages similaires
Accord sous forme de lettre conjointe adressée au directeur ...... NCCD // // / 11.08 // Amidons et fécules; inuline: // // A. Amidons et fécules: // // V. autres: // // Fécule de manioc destinée à ...
admi.net/eur/loi/leg_euro/fr_288A0531_01.html - 10k - En cache - Pages similaires
Legumes Creoles - Manioc... Inutile de le mettre au frais. La fécule de manioc entre dans la fabrication de cosmétiques, de colles, de détergents et même de papiers. ... www.haiticulture.ch/Manioc.html - 8k - En cache - Pages similaires
Manioc... la fécule de manioc qui est de l\'amidon pur; ... Le tapioca est de la fécule de manioc brute hydratée puis cuite longtemps, séchée et finalement pulvérisé. ... www.jardinouvert.com/plante/ soins_par_les_aliments/m_n/manioc.htm - 9k - En cache - Pages similaires
Recette : Fiche amidon.... l\'eau, décantation et séchage. La fécule de manioc, chauffée et granulée devient le tapioca. • L\'Igname : on tire l\'arrow ... www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_amidon.htm - 11k - En cache - Pages similaires
Shop suey de poisson GOUTANOU Cuisine réunionnaise... Sauce d\'huître, 5 cl. Fécule de manioc, 5 à 6 cuill à soupe, 1 cuill à café. ... Ajouter la fécule de manioc, jusu\'à ce que la marinade soit sèche. ...
perso.wanadoo.fr/goutanou-run/ html/RECETTES/PLATS/SHOP%20SUEY%20POISSON.html - 39k - En cache - Pages similaires
Porc au gingembre GOUTANOU Cuisine réunionnaise... Sauce d\'huître, 5 cl. Fécule de manioc, 5 à 6 cuill à soupe, 1 cuill à café. ... Ajouter la fécule de manioc et les blancs d\'oeufs légèrement battus. ...
perso.wanadoo.fr/goutanou-run/ html/RECETTES/PLATS/porcgingembre.html - 37k - En cache - Pages similaires
GILOU France Local time: 10:20 Native speaker of: French PRO pts in category: 97
DEF – Starch from rootstock of the
cassava plant. Source
EX – Tapioca [is] a preparation of
cassava starch processed into
granular, flake, pellet, or flour form
and used as a food in bread or as a
thickening agent in liquid foods, as
puddings, soups, or juicy pies, or
industrially as a size or adhesive.
Source
DEF – Amidon (réserve glucidique)
tiré du manioc. Source
EX – tapioca : Aliment obtenu par
cuisson de la fécule verte humide de
manioc, puis par séchage et
granulation. Source
OBS – D'après les sources
consultées, on réserve le nom de
«fécule» à la substance produite par
des organes souterrains (rhizomes).
Source
TERME(S) CLÉ(S)
– tapioca
-------------------------------------------------- Note added at 2 mins (2005-01-05 09:03:18 GMT) --------------------------------------------------
*** également nommé tapioca
LES SAUCES INDUSTRIELLES - 5
... béchamel à chaud avec un amidon de manioc (tapioca) ; ... d’un amidon de manioc limiterait légèrement ce ... amidons proviennent de la société National Starch. ... www.adrianor.com/les sauces/lessauces5.htm - 38k -
Francis MARC Local time: 11:20 Native speaker of: French PRO pts in category: 51
4 hrs confidence: peer agreement (net): +3
tapioca starch
tapioca
Explanation: tout simplement …
jacrav Local time: 04:20 Native speaker of: French PRO pts in category: 4
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
The translation workplace 
Software comparison tool
peer agreement (net): +2
