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English: ash

French translation: matières minérales (cendres)







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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:ash
French translation:matières minérales (cendres)
Entered by:Alexa Dubreuil
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2:53pm Jan 30, 2005Login or register (free) for more options.
English to French translations [PRO]
Food & Dairy / Nutrition facts
English term or phrase: ash
Typical values per gm
Protein 8.5%
Fat 0.6%
Ash 0.7%
Energy 3.70 kcal per gm
Carbohydrate 80.2gms
Fibre 0.38grms

J'ai mon idée sur ce que "ash" signifie mais je préfère vérifier avec les experts.

Merci d'avance
Alexa Dubreuil
United Kingdom
Clarification request(s) and response
Alexa Dubreuil (asker): 3:03pm Jan 30, 2005: Il s'agit d'un produit à base de riz... Quelqu'un a-t-il un paquet de riz (en français) sous la main? Moi je n'ai que des coquillettes et de la semoule!
Je ne peux pas croire qu'il s'agit de cendres... je pensais aux minéraux.
Alexa Dubreuil (asker): 3:14pm Jan 30, 2005: J'ai l'impression que "matières minérales" et "cendres" sont identiques. Voir: http://www.vet-lyon.fr/ens/nut/webBromato/cours/cmgrain/chim...
Dr Sue Levy: 3:24pm Jan 30, 2005: Oui, les cendres sont les residus inorganiques après l'oxidation ou l'incinération. -

Cendres
Explanation:
is what is listed on cat food at least :-)
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writeaway
Belgium
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Il y a donc des cendres dans mon riz et dans les aliments de mon chat... terrifiante découverte!
Merci à tous.
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3 +6cendre
GILLES MEUNIER
3 +2Cendres
writeaway


  

Answers

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Cendres

Explanation:
is what is listed on cat food at least :-)

writeaway
Belgium
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Note from asker to answerer
Il y a donc des cendres dans mon riz et dans les aliments de mon chat... terrifiante découverte!
Merci à tous.

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cendre

Explanation:
... ANALYSE QUANTITATIVE Grains de blé : gluten, humidité, protéine, gras, cendre, glaçure;
Farine de blé : gluten, humidité, protéine, gras, cendre ...
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Technologie de l
... Proportion de cendre sur la matière sèche : % Cendre = [(2.63 – 2.53) / 2] * 100 =
5.55%. 3) Proportion de protéine brute sur l’échantillon : ...
www.univ-tours.fr/prodanim/ mastairevn/siteweb3/technologie_de_l.htm - 27k


GILLES MEUNIER
France
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