GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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01:21 Nov 11, 2003 |
English to French translations [Non-PRO] | ||||
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| Selected response from: pascie Local time: 14:21 | |||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +10 | Amidon de maïs |
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5 +6 | maizena |
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5 +1 | fécule de mais |
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5 -1 | fécule de maïzena |
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1 -3 | farine de mais |
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Amidon de maïs Explanation: fécule de maïs -------------------------------------------------- Note added at 2003-11-11 01:32:16 (GMT) -------------------------------------------------- La cuisine Campbell du Canada - [ Translate this page ] ... 2 c à table d’amidon de maïs. ... 1/2 c. thé de poudre d’ail. MÉLANGER, du bouillon Prêt à utiliser Campbell® avec de l’amidon de maïs. Réserver. ... www.campbellsoup.ca/fr/kitchen/ recipe_detail.asp?recipe_id=355 - 37k - Cached - Similar pages ABC de la cuisine française, 30025 recettes de cuisine - [ Translate this page ] ... Amidon de maïs : ... Substances végétales d\'une odeur pénétrante employées en cuisine : cannelle, cédrat, laurier, thym, vanille, écorce d\'orange et de ... www.recettesdecuisine.net/ conseils-vocabulaire-culinaire.php - 92k - Cached - Similar pages Poisson sur lit de rhubarbe - [ Translate this page ] ... Passer les morceaux de viande dans l\'amidon de maïs par portions, éliminer le ... on trouve pratiquement tous les ingrédients nécessaires à la cuisine chinoise ... www.construire.ch/SOMMAIRE/9918/18recett.htm - 11k - -------------------------------------------------- Note added at 2003-11-11 17:56:05 (GMT) -------------------------------------------------- Juste pour vous aider dans votre choix - fécule de maïs ou Maïzena, comme Maïzena peut-être associée à un nom de produit, si vous l\'utilisez cela peut s\'écrire avec \"m\". La Maïzena, ou fleur de maïs, n\'est autre que de la fécule de maïs. La fécule est l\'amidon tiré de végétaux. Il existe la fécule de pomme de terre, de manioc (c\'est le tapioca), d’arrow-root, de riz… Chaque fécule possède des caractéristiques propres. Par exemple, la fécule de riz est très pratique pour confectionner des beignets ; elle reste croustillante après la cuisson et retient beaucoup moins les graisses que d’autres farines ou fécules. La maïzena, c’est un produit mais c’est aussi une marque déposée. Chacun connaît la boite jaune et blanche de Maïzena, avec la cuillère rouge et la spatule orange en travers de la boite. C\'est sous cette marque qu\'on trouve le plus souvent la fécule de maïs. Vous trouverez des boites de 350g ou 175g. L\'ouverture est simplifiée et la boite refermable. La fécule est contenue dans un emballage en papier blanc collé au carton qui constitue la boite. |
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