14:58 Feb 11, 2011 

collective cooking : restauration collective ou cours de cuisine collectif ? (ce sont les deux thèmes que renvoie Google)
Ou encore autre chose ?

convention-based/familiar : formel/informel ?

Nous somme tous dans le flou...

13:52 Feb 11, 2011 

collective cooking - d'après le texte il s'agit de quoi au juste ? Sans autre contexte, pas clair du tout

Familiar pourrait même être lié aux traditions familiales et convention based par rapport à des gens qui travaillent dans de grandes cuisines sous contrat (convention) - je ne dis pas que c'est cela mais on peut tout imaginer avec si peu de contexte

11:25 Feb 11, 2011 

le texte ne précisant pas de quelle convention il s'agit, mais précisant bien que la distinction se fait en fonction de "conventions" (usages? conventions?)

11:21 Feb 11, 2011 

En tout cas, pour moi il n'est pas du tout clair de quel genre de "convention" on parle ici. Ca pourrait autant être "based on convention/habit" que "at a convention/large event". Difficile d'aider sans plus de contexte.

11:10 Feb 11, 2011 

est plutôt dans la subtilité de la différence qui peut exister entre "familiar" et "convention-based", notamment parce que ces deux termes peuvent être traduits par des termes voisins comme "usuelle" et "conventionnelle", auquel cas on ne verrait pas comment faire la distinction considérée.
Par contre, si je peux traduire par "familière" et "traditionnelle", c'est différent, la traditioon respectant des règles que le "familier" ne respecte pas forcément.

10:59 Feb 11, 2011 

Justement, savoir quels sont ces critères permet d'affiner la réponse.
Et s'il y a une phrase avant, elle est utile aussi.

Cette phrase isolée ne nous permet pas de savoir à quoi se rapportent familiar et convention-based...

10:39 Feb 11, 2011 

Cela ne précise que les critères utilisés pour faire la distinction entre les deux formes considérées.

10:34 Feb 11, 2011 

Pouvez-vous rajouter le reste de la phrase, svp ?