KudoZ home » English to German » Cooking / Culinary

veal scallops Vienna style

German translation: Wiener Schnitzel (Kalb)

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	veal scallops Vienna style
German translation:	Wiener Schnitzel (Kalb)
Entered by:	Olaf Reibedanz

Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

16:14 Jun 21, 2005

English to German translations [PRO]
Cooking / Culinary

English term or phrase: veal scallops Vienna style

Broccoli Soufflé
Fried pike-perch á la meunière with plain rice and vegetables
Roasted fillet of beef “Wellington”
**Veal scallops Vienna Style**
Noodles or Noodles with vegetables

Olaf Reibedanz KudoZ activity Questions: 5573 (18 open) (5 without valid answers) (35 closed without grading) Answers: 3010 Argentina
Local time: 09:41

Wiener Schnitzel (Kalb)

Explanation:
Ich komme soeben aus Wien und habe am samstag erst eines verspeist :-)

--------------------------------------------------
Note added at 2 mins (2005-06-21 16:16:50 GMT)
--------------------------------------------------

*Kalb* sollte aber unbedingt in Klammer geschrieben werden! So steht das auch auf den Speisekarten.

Selected response from:

Gabriele Kaessler
Local time: 14:41

Grading comment

Vielen Dank (auch an alle anderen) - und nachträglich guten Appetit!
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

4 +7

Wiener Schnitzel (Kalb)

Gabriele Kaessler

4 +4

Wiener

Hermann

5 +1

Wiener Schnitzel

vptrans

Kalbsmedallions "Wiener Art"

Kathleen

3 +1

Kalbsschnitzel nach Wiener Art

Petra Geiselmann

Answers

1 min confidence:

peer agreement (net): +4

veal scallops vienna style Wiener

Explanation:
Schnitzel

--------------------------------------------------
Note added at 2 mins (2005-06-21 16:16:33 GMT)
--------------------------------------------------

vom Kalb

Hermann
Local time: 13:41
Works in field
Native speaker of:

English,

German
PRO pts in category: 2

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)

agree

anisco: Die Zeit beweist, dass du "Wiener Schnitzel" vorgeschlagen hast. Bei "Wiener" allein hätte ich schon opponiert ;-)

1 min

-> Danke :-) du denkst also nicht, dass ich Würstchen meine ;-))

agree

Christian: "Wiener" kenne ich nur als Würstchen (zumindest in meiner Region).// Wenn es "Wiener Schnitzel" heißen soll, gibt es natürlich auch von mir ein "agree" :)

2 mins

-> die volle Antwort ist aber Wiener Schnitzel :-))

agree

silvia glatzhofer: es heißt Wienerschnitzel, Wiener sagen die Dt. zu Frankfurtern//sorry, nehme alles zurück

6 mins

-> die volle Antwort ist aber Wiener Schnitzel :-))

agree

Tatjana Dujmic: wenn es Wienerschnitzel ist, muss das Kalb nicht dabei stehen

15 hrs

-> Danke :-) Denke, wenn die Speisekarte für ein Land bestimmt ist, wo man das nicht weiß, sollte es schon dabei stehen :-)

2 mins confidence:

peer agreement (net): +7

veal scallops vienna style

Wiener Schnitzel (Kalb)

Gabriele Kaessler
Local time: 14:41
Works in field
Native speaker of:

German
PRO pts in category: 4

Grading comment

Vielen Dank (auch an alle anderen) - und nachträglich guten Appetit!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)

agree

Christian

2 mins

-> Danke :-)

neutral

Hermann: kann auch vom Kalb stehen - oder vom Schwein :-))[ ] gentechnisch veredeltes Schwein, schmeckt wie Kalb;-))[ ]wollte sagen, Klammer muss nicht unbedingt sein.

7 mins

-> nee ...bei veal kann es dann nicht vom Schwein stehen :-) ja mit oder ohne....wie man will

agree

silvia glatzhofer: Wienerschnitzel ist auch möglich; und wenn es ein ECHTES Wr.schnitzel ist, ist es sowieso vom Kalb

7 mins

-> Danke :-)

agree

Martina Frey: hallo Gaby - so ein W.S. würde ich jetzt auch nicht abschlagen.

2 hrs

-> Ich würde jetzt einen Palatschinken bevorzugen :-) Danke!

agree

Sladjana

2 hrs

-> Danke :-)

agree

Noe Tessmann: ah Kolbswienerschnitzerl wie der Wiener zu sagen pflegt

6 hrs

-> mit Braterdäpfel vielleicht - Danke :-)

agree

BrigitteHilgner: "Echtes" Wiener Schnitzel ist vom Kalb, da es aber oft mit Schweinefleisch bereitet wird (ohne Hinweis, da wird gemogelt!), steht (Kalb) in der Regel dabei, wenn es echt ist ...

14 hrs

agree

roneill

22 hrs

neutral

vptrans: Unter Wiener verstehen Gastronomen als auch Kunden - eine Brühwurst. Wiener Schnitzel ist allerdings, ein eingenständiges Gericht das aus der Kalbsoberschale- genauer gesagt der Kalbsnuß, geschnitten und zubereitet wird.

1 day15 hrs

1 hr confidence:

peer agreement (net): +1

veal scallops vienna style Wiener Schnitzel

Explanation:
Wiener Schnitzel has a "copyright" such as i.e. Champagne, Cognac etc. An original Wiener Schnitzel is a thin slice cut from the topside or nut of the veals hind thigh! If one usese pork, or any other part, it has to be called-- Schnitzel Wiener Art. The main point is WIENER ART ! The slice is dipped in flour, egg, and breadcrumbs, fried in lard, served quite dry with a lemon wegde and parsley!

vptrans
Local time: 14:41
Specializes in field
Native speaker of:

German,

English

5 hrs confidence:

peer agreement (net): +1

veal scallops vienna style Kalbsschnitzel nach Wiener Art

Explanation:
So habe ich das auch schon auf Speisekarten gesehen. :)

Petra Geiselmann
United States
Local time: 08:41
Works in field
Native speaker of:

German

8 hrs confidence:

veal scallops vienna style Kalbsmedallions "Wiener Art"

Explanation:
Scallops (Medaööions) are much smaller than cutlets (Schnitzel),and I have seen this listing on menus in Germany and Austria!

--------------------------------------------------
Note added at 8 hrs 6 mins (2005-06-22 00:20:32 GMT)
--------------------------------------------------

Oops! I meant \"Medallions\". Sorry for the typo!

Kathleen
Local time: 05:41
Native speaker of:

English

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

Overview

Latest translation questions

Ask a translation question

See also:

ProZ.com term search

Search millions of term translations

veal scallops Vienna style

German translation: Wiener Schnitzel (Kalb)

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

Answers

Sign in to your ProZ.com account...

Or create a new account

ProZ.com ideas

KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

veal scallops Vienna style

German translation: Wiener Schnitzel (Kalb)

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

Answers

Sign in to your ProZ.com account...

Or create a new account

ProZ.com ideas

KudoZ™ translation helpThe KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.