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English to German translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary / Irische Küche | | English term or phrase: pinhead oatmeal | Hallo,
In Verbindung mit einem irischen Kochbuch. Hier ein traditionelles Frühstück „Pinhead Oatmeal Porridge“.
Vielen Dank!
Long before the arrival of the potato, oats were the Irish winter staple and were used in lots of ways.
Whole oats were ground, the chaff discarded, leaving the “groats”.
When these are chopped into pieces they are called pinhead, or coarse, oatmeal. |
| DittrichKudoZ activityQuestions: 494 ( 1 open) ( 12 without valid answers) Answers: 301
| | Local time: 14:44
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| | kernige Haferflocken | Explanation:
In Deutschland wird meines Wissens bei Haferflocken zwischen "kernig" und "zart" unterschieden. "Vollkorn" als Unterscheidungsmerkmal geht m.E. nicht, weil Haferflocken aufgrund des Herstellverfahrens meistens das volle Korn enthalten (siehe auch Link).
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Note added at 59 mins (2007-11-04 14:58:43 GMT)
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Siehe auch hier:
http://de.mimi.hu/gastronomie/haferflocken.html |
| Selected response from:
Cetacea
Switzerland
Local time: 14:44
| Grading comment Herzlichen Dank
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29 mins confidence:  
33 mins confidence: peer agreement (net): +1 Grobe Haferflocken oder Vollkorn-Haferflocken
Explanation:
Zusammen dann z.B. "Grobe Haferflockengrütze" oder "Porridge aus Vollkornhaferflocken".
Ich würde auf jedenfall den Begriff "coarse" übersetzen, nicht "pinhead".
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56 mins confidence: peer agreement (net): +6 | pinhead oatmeal kernige Haferflocken
Explanation:
In Deutschland wird meines Wissens bei Haferflocken zwischen "kernig" und "zart" unterschieden. "Vollkorn" als Unterscheidungsmerkmal geht m.E. nicht, weil Haferflocken aufgrund des Herstellverfahrens meistens das volle Korn enthalten (siehe auch Link).
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Note added at 59 mins (2007-11-04 14:58:43 GMT)
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Siehe auch hier:
http://de.mimi.hu/gastronomie/haferflocken.html
Reference: http://www.baecker.org/seiten/rohstoffe/haferflocken.htm
| Cetacea
Switzerland
Local time: 14:44
Native speaker of: German
PRO pts in category: 8
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