Festlegungen 12:35 Dec 19, 2008
Hallo Thomas,
bei der Übersetzung solcher und anderer Begriffe in Verbindung mit Festlegungen, die im Original nicht a) definitiv impliziert b) explizit genannt c) allgemein bekannt sind, wäre ich sehr vorsichtig.
In der Regel kannst du davon ausgehen, dass diese Hilfsmittel universell eingesetzt werden - der Möhre ist es egal, ob sich zuvor der Käse an derselben Reibe aufgerieben hat. Ausnahmen sind ganz spezielle Ausführungen: Ein Universalhobel kann zum Beispiel nicht nur Scheiben (oft in unterschiedlichen Stärken) zaubern, sondern meist auch raspeln, ist aber auf keinen Fall einem Trüffelhobel gleichzusetzen, der extrem feine Scheiben erzeugt und (fast) ausschließlich zum Hobeln der Knöllchen verwendet wird. Ähnlich bei der Reibe: Die Reibe (ob universell oder nicht) kann zum Reiben von Äpfeln, Mohrrüben, Gurken etc. eingesetzt werden - die Muskatreibe hingegen ist derart fein, dass sich die Möhre direkt 'festfahren' würde. Umgekehrt sollte eine Muskatnuss möglichst nicht mit anderen Reiben gerieben werden, weil a) sie einen sehr intensiven Geruch hinterlässt und b) holzig ist, d. h. die Fasern können auf groben Reiben brechen und bewirken, dass unangenehmens Muskatnussgekrümel an Stelle von feinem Muskatnusspulver erzeugt wird. | 
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