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Orange White Fish

German translation: Orange Fish


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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Orange White Fish
German translation:Orange Fish
Entered by: GAK
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13:08 Oct 31, 2004
English to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: Orange White Fish
Von einer Speisekarte unter der Rubrik Fisch

**Orange White Fish**

Ich zwar den White Fish gefunden, aber leider nicht im Zusammenhang mit "orange".
GAK
Local time: 09:36
Weißfisch
Explanation:
Ich glaube, dass durch die Bezeichnung "orange" auf einen Fisch , wie den Granatbarsch (Orange Roughy) verwiesen wird und dass für ein Menü der Begriff "Weißfisch" genügt (und dann natürlich die Zubereitungsart, wie Müllerinart, in Buttersoße, etc. angegeben werden muss.) Vielleicht könntest du auch den Kunden fragen, ob es sich um Kabejau oder Barsch, etc. handelt.
Selected response from:

AndreaHM
Local time: 00:36
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Danke. Dies kommt der Übersetzung am nächsten. Ich habe Rücksprache gehalten und es stellte sich heraus, dass es sich um einen karbischen "Orange Fish" handelt.
1 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +3Weissfische à l'orangeEdithK
4 +1Orangenweissfisch
SwissTell
4WeißfischAndreaHM


Discussion entries: 1





  

Answers


32 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
orange white fish
Orangenweissfisch


Explanation:
es gibt duck à l'orange, ich kenne in der US-Chinese Speisekarte
"orange beef" und "orange chicken". Es geht beim Orangenteil bestimmt nur um den Geschmack, den man der Speise
hier auf die eine oder andere Weise einverleibt.

SwissTell
Local time: 03:36
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Kathy O
1 min
neutral  EdithK: Ja, aber Orangenweissfisch auf der Speisekarte geht wohl kaum, man sagt auch nicht Orangenente, sondern Ente à l'orange oder Ente in Orangensauce
39 mins
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47 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
orange white fish
Weißfisch


Explanation:
Ich glaube, dass durch die Bezeichnung "orange" auf einen Fisch , wie den Granatbarsch (Orange Roughy) verwiesen wird und dass für ein Menü der Begriff "Weißfisch" genügt (und dann natürlich die Zubereitungsart, wie Müllerinart, in Buttersoße, etc. angegeben werden muss.) Vielleicht könntest du auch den Kunden fragen, ob es sich um Kabejau oder Barsch, etc. handelt.

AndreaHM
Local time: 00:36
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 9
Grading comment
Danke. Dies kommt der Übersetzung am nächsten. Ich habe Rücksprache gehalten und es stellte sich heraus, dass es sich um einen karbischen "Orange Fish" handelt.
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1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +3
orange white fish
Weissfische à l'orange


Explanation:
würde ich als Rezept vorschlagen, angelehnt an Ente à l'orange

oder

Weissfisch in Orangensauce


... Ente à l'orange Ente mit Orangensauce. 1 Ente -2kg-, eventuell ausnehmen, waschen,
in Form binden. Salz, würzen. Pfeffer aus der Mühle, würzen. ...
www.kochatelier.de/tour2001/ente_a_l_orange.htm - 22k

EdithK
Local time: 09:36
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 14

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  ElkeKoe: siehe meine Frage an Anett :-)
20 mins
  -> Danke Elke, stimmt, sehe ich jetzt.
agree  Kim Metzger
18 hrs
agree  Kerstin Mouhannaya
1 day1 hr
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