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post-bake equilibration drier

German translation: Nachbackausgleichstrockner

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:post-bake equilibration drier
German translation:Nachbackausgleichstrockner
Entered by: Stefanie Guim Marce
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06:37 Jul 4, 2007
English to German translations [PRO]
Tech/Engineering - Engineering (general) / Trocknungssysteme
English term or phrase: post-bake equilibration drier
Es geht um Trocknungssysteme, u.a. für Backwaren:

Post-Bake Equilibration Driers
Product moisture equilibration, conditioning and final drying are ideal applications for Aeroglide’s climate controlled post bake systems.

=> Wie verstehe ich hier "post-bake equilibration drier"?
Stefanie Guim Marce
Germany
Local time: 03:39
Nachback-Ausgleichstrockner
Explanation:
Während des Backens verteilt sich die Feuchtigkeit unregelmässig durchs Produkt, d.h. sie variiert vom Kern bis zur Oberfläche und auch gemäss der Produktform. In diesem Sinne dient ein "post-bake equilibration drier" zum Ausgleich der Feuchtigkeit im Produkt und zur Vorbereitung des Produktes nach dem Backen zur Verpackung.
[Bemerkung: aus meiner persönlichen Erfahrung]
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Rafael Hurovich
Israel
Local time: 04:39
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4Nachback-Ausgleichstrockner
Rafael Hurovich


  

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Nachback-Ausgleichstrockner


Explanation:
Während des Backens verteilt sich die Feuchtigkeit unregelmässig durchs Produkt, d.h. sie variiert vom Kern bis zur Oberfläche und auch gemäss der Produktform. In diesem Sinne dient ein "post-bake equilibration drier" zum Ausgleich der Feuchtigkeit im Produkt und zur Vorbereitung des Produktes nach dem Backen zur Verpackung.
[Bemerkung: aus meiner persönlichen Erfahrung]

Rafael Hurovich
Israel
Local time: 04:39
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