English to German translations [PRO]
Food & Dairy / starch | | English term or phrase: flanules | Aus einem Patent zur Herstellung von stärkehaltigen Lebensmitteln:
"The "terms dehydrated starch ingredient" and "dehydrated starch raw materials" are used interchangeably and refer to dehydrated potato products (flakes, *flanules*, granules, slivers, nubbins, powder, flour, particles, pieces); dehydrated wheat product (flakes, *flanules*, granules, slivers, nubbins, powder, flour, particles, pieces); dehydrated rice products (flakes, *flanules*, granules, slivers, nubbins, powder, flour, particles, pieces); dehydrated corn products (flakes, *flanules*, granules, slivers, nubbins, powder, flour, particles, pieces); and dehydrated tapioca products (flakes, *flanules*, granules, slivers, nubbins, powder, flour, particles, pieces)."
"Conventional potato granules and *flanules* generally contain more flavor than potato flakes and a substantial amount of unbroken cells. The primary difference between granules and *flanules* is that granules contain lower levels of free amylose."
Im Internet habe ich die folgende Erklärung für "flanules" gefunden: "starch having properties in between flakes and granules".
Die Frage ist, gibt es dafür überhaupt einen deutschen Ausdruck oder muss ich mir da selbst einen ausdenken?
Vielen Dank im Voraus. |
|   Ingo DierkschniederKudoZ activityQuestions: 150 (none open) ( 4 closed without grading) Answers: 1260
United Kingdom
| | Local time: 05:55
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| | s.u. | Explanation:
Ich habe nur einen einzigen "deutschen" Eintrag in Anführungszeichen gefunden (jedoch in einer Patentschrift) |
| Selected response from:
 Hans G. Liepert
Switzerland
Local time: 06:55
| Grading comment Da dieses eine Patent mit deutschem Eintrag mit dem von mir bearbeiteten Patent den Anmelder gemein hat, musste ich wohl oder übel Flanule verwenden. Eigentlich schade, der Übersetzer des Patenttitels hat eine gute Gelegenheit verpasst, eine eigene Wortschöpfung wie Flanulat oder Flanalien einzubringen. Dank an euch beide.
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