English to German translations [PRO]
Livestock / Animal Husbandry / slaughtering | | English term or phrase: skin-on dressing | | context: separate rooms or separated areas are used for skin-on dressing of pigs or other animals, when other classes of animals are being dressed at the same time |
| TinetanjaKudoZ activityQuestions: 8 (none open) Answers: 0
| Local time: 08:21
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| | Zurichten mit Haut | Explanation:
Wörtlicher Auszug aus den Begriffsbestimmungen der EU:
"Schlachthof": ein Betrieb zum Schlachten und Zurichten ("dressing") von Tieren, deren Fleisch zum menschlichen Verzehr bestimmt ist.
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| Selected response from:
Cetacea
Switzerland
Local time: 08:21
| Grading comment Ich bin auch der Meinung, dass Zurichten auf jeden Fall richtig ist, skin-on bedeutet dann wohl, dass die Haut dran bleibt. Vielen Dank
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43 mins confidence:  
57 mins confidence: peer agreement (net): +2 Zubereitung mit Haut
Explanation:
Zubereitung von Schweinen mit Haut
Die Zubereitung von Schweinen mit Haut und anderen Tieren erfolgt getrennt von der Zubereitung von gehäuteten Tieren.
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13 hrs confidence: Zurichten mit Haut
Explanation:
Wörtlicher Auszug aus den Begriffsbestimmungen der EU:
"Schlachthof": ein Betrieb zum Schlachten und Zurichten ("dressing") von Tieren, deren Fleisch zum menschlichen Verzehr bestimmt ist.
| Cetacea
Switzerland
Local time: 08:21
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| | Grading comment | Ich bin auch der Meinung, dass Zurichten auf jeden Fall richtig ist, skin-on bedeutet dann wohl, dass die Haut dran bleibt. Vielen Dank |
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