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02:20 Jan 22, 2011
English to German translations [PRO] Tech/Engineering - Physics / Vakuumkammer
English term or phrase:5 torr (29.8 in. vacuum)
Aus einem PR-Artikel über die Frischhaltung von Kopfsalat während des Transports mithilfe von Verdunstungskühlung, und in diesem speziellen Fall: Vakuumkühlung. Mithilfe der Kompressoren von meinem langjährigen Kunden.
Mein alter Physiklehrer würde sich gerade kaputt lachen. In diesem hochinteressanten Artikel zum Thema, weshalb Kopfsalat im Supermarkt immer knackfrisch aussieht, obwohl er gerade mehr als 1000 km Reise im LKW hinter sich hat, hänge ich an einem Umrechnungs-, bzw. Formulierungsproblem fest.
Originaltext:
"Fresh lettuce is usually picked in high temperature climates, such as Southern California. Each head of lettuce can have an internal temperature of 100F.
To lower the temperature, the lettuce is placed in a vacuum chamber, and then the pressure is lowered to the boiling point of water. Typical vacuum levels are 5 torr (29.8 in. vacuum) and temperatures of 36F."
Meine Übersetzung soweit (lokalisiert):
"Frischer Kopfsalat wird üblicherweise in sehr heißen Ländern oder Staaten geerntet, in den USA zum Beispiel in Südkalifornien, in Europa beispielsweise in Spanien. Zum Zeitpunkt der Ernte kann im Inneren eines Salatkopfs eine Temperatur von bis zu 38°C bestehen.
Um diese Temperatur zu senken, werden die Salatköpfe in eine Vakuumkammer platziert und der Luftdruck auf den Siededruck verringert. Typische Vakuumwerte betragen ......
So, jetzt habe ich gelesen, dass Torr und die konventionelle Millimeter-Quecksilbersäule seit 1. Januar 1978 nicht mehr allgemein zulässig sind (http://de.wikipedia.org/wiki/Torr).
Wie mache ich das, als Mathe-Flasche? Die alten Einheiten stehen lassen und nur Zoll in Millimeter umrechnen?
Einen riesigen, herzlichen Dank im Voraus für eure Hilfe!
Explanation: Die SI Einheit fuer Druck ist Pascal. 1 Torr = 133.322 Pa.
Bar ist aber auch eine zugelassene Einheit. 1 bar = 100000 Pa
Allerdings sieht man aber auch im Zusammenhang mit Vakuum oft die Einheit mmHg. Wobei 1 Torr = 1 mmHg.
Ich wuerde Torr in bar umrechnen und dann in Klammern den mmHg Wert.
mmHg wird z.B. auch noch beim Blutdruckmessen verwendet. ist also nicht ganz verschwunden. Torr wird eher selten verwendet.
-------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2011-01-22 04:05:47 GMT) --------------------------------------------------
Das Volumen von Quecksilber haengt von der Dichte ab. Die Dichte wird mit steigender Temperatur niedriger.
Ich konnte leider nicht die Formel finden, mit der man die Dichte ausrechnen kann (obwohl ich das eigentlich aus meinem Chemiestudium noch wissen sollte), habe aber eine Tabelle mit Zahlen gefunden. Bei 0C ist die Dichte 13.5951 g/cm-3 und bei 50C 13.4723g/cm-3. Das ist ein Faktor von 0.99. Wenn man in Betracht zieht, das hier der Unterschied nur 2C ist, ist der Faktor noh naeher an 1. Da die Zahlen in deinem Text nor 2 (fuer die Temperatur) und eine (fuer den Druck) signifikante Stellen enthalten, kann man hier den Unterschied zweichen mmHg bei 0C und 2C vernachlaessigen.
Dichte http://iopscience.iop.org/0953-8984/14/47/103/pdf/c247L3.pdf
Schick, so habe ich das verwendet, mit den alten Maßen in Klammer. Herzlichen Dank, sibsab und alle Kollegen! 4 KudoZ points were awarded for this answer
Wo steht, dass 1 Torr = 1 mmHg nur bei 0 °C? Und im Text steht nicht "bei 36 F" sondern (wie ich es sehe) "typische Temperaturen sind 36 F". Ich würde in der Übersetzung einfach "7 mbar" schreiben.
Das sind aber auch meine Bedenken. Ein Torr entspricht einem mmHg. Bei exakt 0 °C. Hier haben wir es aus irgendeinem Grund mit 36 F zu tun, das sind 2.22 °C, und ich mag nicht rumpfuschen.
Seit 1872 ist in Deutschland das metrische System verbindlich eingeführt. Und seither 140 Jahren werden die Reifen und die Wasserrohre in Deutschland immer noch ausschliesslich und verbindlich in Zoll gemessen. Da passt auch das etwas abseitige Torr rein ;0)
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7 mbar bar/0.7kPa/5 mmHg
Explanation: Die SI Einheit fuer Druck ist Pascal. 1 Torr = 133.322 Pa.
Bar ist aber auch eine zugelassene Einheit. 1 bar = 100000 Pa
Allerdings sieht man aber auch im Zusammenhang mit Vakuum oft die Einheit mmHg. Wobei 1 Torr = 1 mmHg.
Ich wuerde Torr in bar umrechnen und dann in Klammern den mmHg Wert.
mmHg wird z.B. auch noch beim Blutdruckmessen verwendet. ist also nicht ganz verschwunden. Torr wird eher selten verwendet.
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Das Volumen von Quecksilber haengt von der Dichte ab. Die Dichte wird mit steigender Temperatur niedriger.
Ich konnte leider nicht die Formel finden, mit der man die Dichte ausrechnen kann (obwohl ich das eigentlich aus meinem Chemiestudium noch wissen sollte), habe aber eine Tabelle mit Zahlen gefunden. Bei 0C ist die Dichte 13.5951 g/cm-3 und bei 50C 13.4723g/cm-3. Das ist ein Faktor von 0.99. Wenn man in Betracht zieht, das hier der Unterschied nur 2C ist, ist der Faktor noh naeher an 1. Da die Zahlen in deinem Text nor 2 (fuer die Temperatur) und eine (fuer den Druck) signifikante Stellen enthalten, kann man hier den Unterschied zweichen mmHg bei 0C und 2C vernachlaessigen.
Dichte http://iopscience.iop.org/0953-8984/14/47/103/pdf/c247L3.pdf
sibsab Local time: 15:54 Works in field Native speaker of: German PRO pts in category: 12
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Schick, so habe ich das verwendet, mit den alten Maßen in Klammer. Herzlichen Dank, sibsab und alle Kollegen!
Notes to answerer
Asker: Das klingt richtig überzeugend! Ganz großes Danke, sibsab!
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