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Explanation: ho trovato solo una definizione, però:
Se l'allattamento al seno non è possibile od è controindicato esiste una unica formula nutrizionale adatta ai bambini vegani, la Farley's Soya Formula di Heinz. Per nessun motivo bisogna utilizzare latte di soia, latte di noci, latte di riso, latte di avena, latte di piselli<b/> od altre "formulazioni" preparate in casa, perché non contengono i Nutrienti necessari in quantità adeguate, e posso condurre a situazioni potenzialmente rischiose per la vita.
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sbaglio sempre la chiusura del grassetto, che nervi!
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-------------------------------------------------- Note added at 28 mins (2011-07-14 15:30:17 GMT) --------------------------------------------------
altro link, in pratica che conferma l'esistenza di latte ottenuto da proteina dei piselli
La proteina del pisello ha proprietà simili, seppur seguendo procedimenti differenti? (tempo fa ho lessi uno studio dove si spiegava che il latte vegetale estraibile dai piselli non può essere addensato con lo stesso procedimento, se serve e lo ritrovo posso postare il link). http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=5&t=35628
In effetti sembra dal link che questo latte di piselli sia stato messo in commercio in passato e quindi ritirato. Si trattava di una bevanda fatta con acqua, olio di semi di girasole ed estratto proteico di piselli. Il latte di ceci si preparerebbe invece come il latte di soia, con l'ammollo del legume, l'incorporazione di parte del legume frullato e la cottura.
Explanation: Forse sta per "chickpea milk".
Mi permetto questo suggerimento perché sembra che il latte e il tofu di ceci siano effettivamente stati messi a punto (e pronti per essere messi in commercio) in Israele.
Per il latte di piselli, invece, ci sono pochissime occorrenze.
Per quanto riguarda il latte di mucca con piselli verdi, non si tratterebbe più di un'alternativa al latte vaccino.
Explanation: ho trovato solo una definizione, però:
Se l'allattamento al seno non è possibile od è controindicato esiste una unica formula nutrizionale adatta ai bambini vegani, la Farley's Soya Formula di Heinz. Per nessun motivo bisogna utilizzare latte di soia, latte di noci, latte di riso, latte di avena, latte di piselli<b/> od altre "formulazioni" preparate in casa, perché non contengono i Nutrienti necessari in quantità adeguate, e posso condurre a situazioni potenzialmente rischiose per la vita.
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sbaglio sempre la chiusura del grassetto, che nervi!
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altro link, in pratica che conferma l'esistenza di latte ottenuto da proteina dei piselli
La proteina del pisello ha proprietà simili, seppur seguendo procedimenti differenti? (tempo fa ho lessi uno studio dove si spiegava che il latte vegetale estraibile dai piselli non può essere addensato con lo stesso procedimento, se serve e lo ritrovo posso postare il link). http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=5&t=35628
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