English: brewItalian translation: ciclo di lavorazione 
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English to Italian translations [PRO]
Nutrition / birra | | English term or phrase: brew | On average over 70 brews per week are produced. This is approximately 1 billion pints per year
è un'unità di misura credo..a quanto corrisponde??
Grazie mille! |
| | Clarification request(s) and responseelfaaa: 5:59pm Dec 17, 2007: non credo, la fabbrica è la Guiness e si parla della produzione dell,a Guinness..
Fiamma Lolli: 6:07pm Dec 17, 2007: Appunto! Alla Guinness l'operazione di miscelazine, quella con cui si produce la birra, non avviene una volta al mese o cento volte al giorno, ma oltre 70 a settimana. Che c'è di strano? E' come una fabbrica di pane, panifica 10 volte al giorno, per dire.
Fiamma Lolli: 6:08pm Dec 17, 2007: Cioè, se sai come si fa la birra è logico, no? Mentre se non lo sai, beh, allora è dura arrivare in fondo!
elfaaa: 7:56pm Dec 17, 2007: infatti non mi riferivo alla miscelazione quando ho aggiunto la nota, ma alla varietà di birra...
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| | ciclo di lavorazione | Explanation:
Merriam-Webster: to prepare (as beer or ale) by steeping, boiling, and fermentation or by infusion and fermentation
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Note added at 15 hrs (2007-12-18 08:52:04 GMT)
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vedi anche:
Like most good things, a batch of great beer requires planning and hard work. In the quiet of the early morning, long before the city of Healdsburg wakes up, Head Brewer, Joel Johnson checks his notes and recipes to plan for today's brew.
http://bearrepublic.com/brewing.php |
| Selected response from:
 Sarah Jane Webb
Italy
| Note from asker to answererGrazie mille ladyjane!!!
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12 mins confidence:   |
| qualità
Explanation:
credo stia parlando di differenti qualità di birra.
dal dizionario Hoepli: 3 C (di birra) qualità, tipo
o garzanti: a good - of beer, una buona qualità di birra
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| varietà di birra
Explanation:
Io credo il testo si riferisca alle diverse varietà di birra.
La definizione di brew e la seguente: n. a kind of beer
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Note added at 40 mins (2007-12-17 18:13:11 GMT)
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Ma, forse si potrebbe trattare di "partite di Guinness" nel senso di lotti diversi, sempre dello stesso tipo di birra.
| | Notes to answerer
Asker: non so, ma non credo sia cosi, perkè la fabbrica è la Guinness e si tratta proprio di un opuscolo sulla birra Guinness
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| miscelazione
Explanation:
un'operazione che, in media, avviene oltre 70 volte la settimana. Non so la Guinness, che NON fa 70 qualità di birra, ma mi chiedo se esista un marchio che ne produca così tante! Inoltre brew traduce anche mistura o miscela, termine che ha a che vedere col processo di fabbricazione della birra, industriale o meno (vedi il glossario).
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Note added at 4 hrs (2007-12-17 22:07:57 GMT)
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se vai su http://www.guinness.com/row_en/beer/default.aspx vedi che le varietà di Guinness sono due: draught (che poi c'è anche in bottiglia) e extra stout. Quindi non è varietà o qualità. Non è nemmeno unità di misura: resta miscela o miscelazione (vedi l'agree di halifax ma anche il suo/nostro dubbio) o ancora la proposta di ladyjane, ciclo di lavorazione (ma mi paiono strani oltre 70 cicli di lavorazione settimanali: non operazioni, quelle chi sa quante sono, ma cicli - macerazione, infusione, fermentazione, infusione e fermentazione insieme, maturazione... - ? Ne dubito). HIH! :)
Reference: http://www.mondobirra.org/letteram.htm
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