Norikoさん、Nicolasさん、何度もコメント等頂き、ありがとうございました。
また、質問そのものに間違いがあり、混乱させてしまい、申し訳ありません。
検討した結果、「(契約)主体者」でいくことにしました。
以下のサイトを参考にしました。
http://ctlas.savstate.edu/tsi/forms/worddocs%5CPurchasing%20...
この文書は、Purchasing Agency Agreement で、
Principal と Purchasing Agent 間で締結される契約です。
ですから、質問の文書では、
Principal と Supplier 間の契約ということで、PrincipalはXXXのみと考えました。
何かありましたら、ご教示よろしくお願い致します。