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cumin carrot scallops

Japanese translation: ほたて貝と人参のソース　クミン風味

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	cumin carrot scallops
Japanese translation:	ほたて貝と人参のソース　クミン風味
Entered by:	Mikie

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03:14 Feb 7, 2012

English to Japanese translations [PRO]
Cooking / Culinary / dinner menu

English term or phrase: cumin carrot scallops

ディナーメニューのEntreeに以下のように書かれています。

Seafood plate including coriander prawns, cumin carrot scallops, salmon nori, ginger oyster and green lip mussel with lemon and chilli jam

よろしくお願いします。

dunk KudoZ activity Questions: 239 (none open) (8 closed without grading) Answers: 137
Local time: 05:13

ほたて貝と人参のソース　クミン風味

Explanation:
ソースという言葉は表記されていませんが、如何でしょうか。

Selected response from:

Mikie
Local time: 02:13

Grading comment

ありがとうございました。
これは説明にも書いたように、Entree（前菜)のシーフード盛り合わせの中の一つで、帆立貝に人参が添えられている一つの独立した料理というわけではないので、つけてくださったリンクにあるように「人参ソースクミン風味のホタテ」だろうと思います。
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Summary of answers provided

帆立貝柱と人参のクミン風味

hase

ほたて貝と人参のソース　クミン風味

Mikie

クミン風味のニンジン添えホタテ貝

cinefil

Discussion entries: 2

Answers

10 hrs confidence:

帆立貝柱と人参のクミン風味

Explanation:
確かにビジュアルで確認しないと分かりませんが、人参のクミン風味のサラダ（ちなみにフレンチらしくてキャロットラペっていいます）っていうのがよくあるので、帆立貝柱と人参のクミン風味だといかがでしょうか。

書いておいてなんですが、これならば帆立と人参両方がクミン風味なのか、はたまた人参だけなのかどうかも、白黒はっきりしなくてちょうど良いのでは？

hase
Local time: 04:13
Works in field
Native speaker of:

Japanese
PRO pts in category: 4

1 day4 hrs confidence:

ほたて貝と人参のソース　クミン風味

Explanation:
ソースという言葉は表記されていませんが、如何でしょうか。

Example sentence(s):

クミン風味の人参ソース

Reference: http://www.tastespotting.com/detail/95029/Scallops-with-Panc...
Reference: http://www.mikita.net/dinner.html

Mikie
Local time: 02:13
Specializes in field
Native speaker of:

Japanese
PRO pts in category: 8

Grading comment

ありがとうございました。
これは説明にも書いたように、Entree（前菜)のシーフード盛り合わせの中の一つで、帆立貝に人参が添えられている一つの独立した料理というわけではないので、つけてくださったリンクにあるように「人参ソースクミン風味のホタテ」だろうと思います。

2 days22 hrs confidence:

クミン風味のニンジン添えホタテ貝

Explanation:
クミンとニンジンがどう調理されているによって適当に変えてください。
scallopをホタテの貝柱とするのはどうなんでしょう？
貝柱ならscallop eyeなどとなるのでは？

cinefil
Japan
Local time: 04:13
Native speaker of:

Japanese
PRO pts in category: 17

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