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English: baked goods

Portuguese translation: produtos de panificação







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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:baked goods
Portuguese translation:produtos de panificação
Entered by:Salvador Scofano and Gry Midttun
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3:49pm Apr 13, 2006Login or register (free) for more options.
English to Portuguese translations [PRO]
Food & Dairy
English term or phrase: baked goods
The most common way is to pour the mixture into fruit-shaped moulds and allow it to set. It is also possible to allow drops of the fruit/alginate mixture to fall into a bath of calcium chloride solution where they form small grains of reformed fruit which can be used in baked goods.

Pensei em "alimentos processados", o que vocês acham?

PT-BR por favor
Marie Gomes
United States
produtos de panificação
Explanation:
Brazilian Journal of Microbiology - The occurrence of molds ... - [ Traduzir esta página ](18), for the adequacy of baked products. According to their criteria, ... de incidência de micotoxinas em microbiota fúngica em produtos de panificação. ...
www.scielo.br/scielo.php?script=sci_ arttext&pid=S1517-83822000000200007 - 31k - Em cache - Páginas Semelhantes


[PDF] Artigo Técnico EFEITO DE EMULSIFICANTES SOBRE A QUALIDADE DO PÃO ...Formato do arquivo: PDF/Adobe Acrobat - Ver em HTML
Os pães de forma foram obtidos pelo processo de panificação denominado de ... JONSSON, T. New possibilities for reducing the staling rate of baked products. ...
www.oxiteno.com.br/.../mercados/doc/documento. asp?artigotecnico=3&segmento=0100&idioma=PO&r=.pdf - Páginas Semelhantes


[PDF] THE OCCURRENCE OF MOLDS, YEASTS AND MYCOTOXINS IN PRE-COOKED PIZZA ...Formato do arquivo: PDF/Adobe Acrobat - Ver em HTML
level for molds and yeasts in baked products is 5x10 ... fúngica em produtos de panificação. Relatório técnico encaminhado à. FAPERGS, Rio Grande, RS, 1996. ...
www.uefs.br/disciplinas/bio221/ 21%20the%20occurence%20of%20molds,%20yeasts%20in%20pizza.pdf - Páginas Semelhantes


Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Alicia de Francisco)... residues from the malting industry for potential use in baked products. ... de pães e revisão bibliográfica sobre assuntos referentes à panificação. ...
buscatextual.cnpq.br/buscatextual/ visualizacv.jsp?id=K4796875Y4 - 275k - Em cache - Páginas Semelhantes

Selected response from:

Salvador Scofano and Gry Midttun
Norway
Note from asker to answerer
Obrigada a todos pela ajuda. Claramente, estava indo pelo caminho errado! Que bom que temos KudoZ.
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Summary of answers provided
4 +4produtos de panificação
Salvador Scofano and Gry Midttun
5produtos assadosLuiz Almeida
4bolos e tortas
Marcel F
3pastelaria
amatos


  

Answers

3 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bolos e tortas

Explanation:
I think that is what it means

Marcel F
Brazil
Works in field
Native speaker of: Native in DutchDutch, Native in FrenchFrench
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4 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +4
produtos de panificação

Explanation:
Brazilian Journal of Microbiology - The occurrence of molds ... - [ Traduzir esta página ](18), for the adequacy of baked products. According to their criteria, ... de incidência de micotoxinas em microbiota fúngica em produtos de panificação. ...
www.scielo.br/scielo.php?script=sci_ arttext&pid=S1517-83822000000200007 - 31k - Em cache - Páginas Semelhantes


[PDF] Artigo Técnico EFEITO DE EMULSIFICANTES SOBRE A QUALIDADE DO PÃO ...Formato do arquivo: PDF/Adobe Acrobat - Ver em HTML
Os pães de forma foram obtidos pelo processo de panificação denominado de ... JONSSON, T. New possibilities for reducing the staling rate of baked products. ...
www.oxiteno.com.br/.../mercados/doc/documento. asp?artigotecnico=3&segmento=0100&idioma=PO&r=.pdf - Páginas Semelhantes


[PDF] THE OCCURRENCE OF MOLDS, YEASTS AND MYCOTOXINS IN PRE-COOKED PIZZA ...Formato do arquivo: PDF/Adobe Acrobat - Ver em HTML
level for molds and yeasts in baked products is 5x10 ... fúngica em produtos de panificação. Relatório técnico encaminhado à. FAPERGS, Rio Grande, RS, 1996. ...
www.uefs.br/disciplinas/bio221/ 21%20the%20occurence%20of%20molds,%20yeasts%20in%20pizza.pdf - Páginas Semelhantes


Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Alicia de Francisco)... residues from the malting industry for potential use in baked products. ... de pães e revisão bibliográfica sobre assuntos referentes à panificação. ...
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Salvador Scofano and Gry Midttun
Norway
Native speaker of: Native in NorwegianNorwegian, Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 8
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Obrigada a todos pela ajuda. Claramente, estava indo pelo caminho errado! Que bom que temos KudoZ.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree Fernando Domeniconi
22 mins
  -> Obrigado

agree Claudio Mazotti: perfeito!!!
45 mins
  -> Obrigado

agree Marco Schaumloeffel
47 mins
  -> Obrigado

agree Carlos Angelo: Ou "produtos de padaria".
1 hr
  -> Obrigado
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13 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
produtos assados

Explanation:
Não só bolos e tortas, mas pães também, por exemplo.

Luiz Almeida
Brazil
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 8
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50 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
pastelaria

Explanation:
mais uma sugestão

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Note added at 51 mins (2006-04-13 16:41:26 GMT)
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pastelaria / panificação

amatos
Portugal
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 4
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