English: (rice and yeast) strainsPortuguese translation: levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem 
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| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | | English term or phrase: | (rice and yeast) strains | | Portuguese translation: | levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem | | Entered by: | Henrique Serra |
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Food & Dairy | | English term or phrase: (rice and yeast) strains | Estou com uma dúvida quanto a equivalência em PT-BR de 'strains'.
Pesquisei e encontrei 'cepas', 'linhagens', 'variantes', 'tipos' e 'estirpes' (de arroz e levedura).
Vocês sabem qual a palavra mais adequada? ou realmente todas estão corretas?
Agradeço antecipadamente. |
| | | levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem | Explanation:
São coisas diferentes, Sofia. Para arroz, dizemos variedade, linhagem e, principalmente, cultivar. Para levedura, dizemos cepa, raça ou linhagem (e creia-me, muitos pesquisadores dizem e escrevem "strain").
O vocabulário difere, seja no meio agronômico ou no meio microbiológico. Difere até mesmo entre as escolas do país.
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Note added at 22 mins (2007-04-24 16:31:14 GMT)
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Se você quiser usar um termo único, use linhagem. Entretanto, essa palavra é menos adequada para o arroz. Para um melhorista, linhagem presume que houve cruzamentos entre plantas irmãs, para eliminar a heterozigose. Uma linhagem de planta é ALTAMENTE homozigota. Essas linhagens, que são plantas com características franzinas, são depois cruzadas para se conseguir plantas muito vigorosas (o chamado VIGOR DE HÍBRIDO). Portanto, o melhor é tratar os dois seres (planta e microrganismo) com os nomes mais adequados para cada um. |
| Selected response from:
Henrique Serra
Brazil
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| levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem
Explanation:
São coisas diferentes, Sofia. Para arroz, dizemos variedade, linhagem e, principalmente, cultivar. Para levedura, dizemos cepa, raça ou linhagem (e creia-me, muitos pesquisadores dizem e escrevem "strain").
O vocabulário difere, seja no meio agronômico ou no meio microbiológico. Difere até mesmo entre as escolas do país.
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Note added at 22 mins (2007-04-24 16:31:14 GMT)
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Se você quiser usar um termo único, use linhagem. Entretanto, essa palavra é menos adequada para o arroz. Para um melhorista, linhagem presume que houve cruzamentos entre plantas irmãs, para eliminar a heterozigose. Uma linhagem de planta é ALTAMENTE homozigota. Essas linhagens, que são plantas com características franzinas, são depois cruzadas para se conseguir plantas muito vigorosas (o chamado VIGOR DE HÍBRIDO). Portanto, o melhor é tratar os dois seres (planta e microrganismo) com os nomes mais adequados para cada um.
| Henrique Serra
Brazil
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| Notes to answerer
Asker: Muito esclarecedor. Obrigada.
Asker: Henrique, melhor ainda saber disso (sobre o uso de 'linhagem'), pois em certo ponto, o texto fala que novas 'strains' podem surgir depois de serem feitos cruzamentos...obrigada mais uma vez!
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