07:13 Mar 8, 2004 |
English to Russian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Sergey Strakhov Local time: 22:51 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 +2 | тосты из пшеничного зернового хлеба |
| ||
5 +2 | разница в обработки пшеницы... |
| ||
5 | Разные сорта белого хлеба |
|
Discussion entries: 1 | |
---|---|
Разные сорта белого хлеба Explanation: Разного помола |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
тосты из пшеничного зернового хлеба Explanation: У нас очень часто встречается:) Кулинар - Интересно почитать ... ... 7,59, 0,81, 50,15, 238,00. Хлеб столовый подовый, 7,08, 1,17, 50,07, 206,00. Хлеб пшеничный зерновой, 8,13, 1,38, 45,62, 195,00. ... www.cooking.ru/interesting/important/contents_fat/ - -------------------------------------------------- Note added at 15 mins (2004-03-08 07:29:16 GMT) -------------------------------------------------- белый хлею - из белой пшеничной муки тонкого помола. Белый зерновой - более грубый, с вкраплением целых зерен. Хотя тоже белый. На вид они вполне различаются. -------------------------------------------------- Note added at 16 mins (2004-03-08 07:29:40 GMT) -------------------------------------------------- Говорят, что зерновой хлеб - полезнее для здоровья, лучше усваивается -------------------------------------------------- Note added at 17 mins (2004-03-08 07:30:47 GMT) -------------------------------------------------- Хлеб из зерна (зерновой хлеб) (Из книги В.Микини \"Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству\" 1912 г., С-Пб.) Приготовление хлеба из зерна надо понимать буквально, т. е. превращение цельных зерен непосредственно в тесто без предварительного их дробления в муку. Во многих руководствах по хлебопечению, как например у Лесгафта, хлебом из цельного зерна ошибочно названо приготовление хлеба из муки , содержащей отруби. Такое неясное выражение может сбить с толку. Замес теста из мелкой муки, очищенной от отрубей и из муки крупного помола, не отсеянной, по существу ничем не отличается. Совсем иное дело приготовление хлеба действительно из целого, т.е. недробленого зерна, производство теста из которого ничего общего с обыкновенным хлебопроизводством не имеет. Мысль готовить хлеб прямо из целого зерна со всеми его отрубями со всеми его отрубями могла явиться только в то время, когда, как указано в предыдущей главе, господствовало убеждение, что отруби полезны и питательны. http://zernovoy.netfirms.com/mikiny/mikiny.html -------------------------------------------------- Note added at 19 mins (2004-03-08 07:32:40 GMT) -------------------------------------------------- Для справки, Владимир: Тосты из пшеничного хлеба стоят у нас 49 центов за 750 г Тосты из пщеничного зернового - 1 евро 29 центов и более |
| ||||||||||
Grading comment
| |||||||||||
20 mins confidence: peer agreement (net): +2
|