GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||
---|---|---|---|---|
|
23:56 Jun 8, 2002 |
English to Russian translations [Non-PRO] / food products | ||||
---|---|---|---|---|
|
| |||
| Selected response from: Tatiana Neroni (X) | |||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +8 | Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) |
| ||
4 | гидрофильно-липофильный баланс |
|
Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) Explanation: Hydrophile-Lipophile Balance number Из описания я так поняла, что это число, предсказывающее поведение молекулярных структур по превалированию в них гидрофильных либо липофильных групп (либо обоих типов). http://www.glossary.oilfield.slb.com/Display.cfm?Term=hydrop... В русском Интернете описание - http://mch1.chem.msu.su/rus/teaching/coll_prog.html (раздел "Коллоидная химия", к чему, как я понимаю, и относятся эмульсии)... |
| |
Grading comment
| ||