steak tartar
Spanish translation: carne a la tártara
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 16:16 Dec 17, 2006 |
| English to Spanish translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: Yvonne Becker Local time: 03:31 | ||||||
Grading comment
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| Summary of answers provided | ||||
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| 5 +6 | carne a la tartara |
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| 4 +3 | steak tartar |
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| 5 | filete tártaro |
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| 5 | carne tártara |
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| 5 | tartar de carne |
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Answers
3 mins confidence: 
peer agreement (net): +6
peer agreement (net): +6carne a la tartara Explanation: Carne cruda condimentada -------------------------------------------------- Note added at 6 mins (2006-12-17 16:22:47 GMT) -------------------------------------------------- Perdón "a la tártara". También lo he cvisto como "steak tartar" directamente Carne a la tártara: INGREDIENTES 500 gr. de carne finamente picada 4 yemas 2 cebollas, finamente picada 4 cucharadas de alcaparras 4 pepinitos en vinagre picados 3 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de mostaza 1/2 cucharada de sal 1 pizca de paprika 1 pizca de pimienta blanca 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vinagre de vino CONFECCION Mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogenea. Dejar 2 horas en maceración. Tomar porciones de la preparación y formar anillos de carne. Servir acompañado de tostadas con mantequilla. |
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