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seazon the pan

Spanish translation: curar una olla o sartén

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:season the pan
Spanish translation:curar una olla o sartén
Entered by: teju
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14:16 Dec 31, 2010
English to Spanish translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary
English term or phrase: seazon the pan
¿Cuál es el sentido del verbo "to seazon" en esta frase?
Entiendo que se refiere a "curar" pero no estoy segura... Gracias!

Like cast iron, the pan requires seasoning and, over time with proper care, it takes on the properties of a nonstick pan. Nonstick pans have certainly made life easier, but some complain that they limit the amount of coloring you would obtain with an iron pan.
Cecilia Franetovich
Argentina
Local time: 11:17
curar una olla o sartén
Explanation:
#
Guía: El uso de los sartenes y cacerolas con antiadherente ...
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21 Ene 2008 ... Los sartenes que se deben curar son los de hierro o alguna aleación o los de barro, y se curan con aceite y sal. Sin embargo antes de usarse ...
guia.mercadolibre.com.mx/uso-sartenes-y-cacerolas-antiadherente-22220-VGP - Cached - Similar
#
La Receta Que Nadie Te Dio.: "Curar" una olla o sartén.
- [ Translate this page ]
3 Dic 2009 ... "Curar" una olla o sartén. Retomando con los consejos, otra buena manera de “curar” una satén u olla es con aceite; como se realiza este ...
cocinaydemasyerbas.blogspot.com/.../curar-una-olla-o-sarten.html - Cached

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Note added at 1 min (2010-12-31 14:18:08 GMT)
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Season with an "s".
Selected response from:

teju
Local time: 07:17
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Muchas gracias!
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Summary of answers provided
4 +8curar una olla o sarténteju
Summary of reference entries provided
seasoning (cast iron) pans
Ricardo Villegas

  

Answers


1 min   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +8
curar una olla o sartén


Explanation:
#
Guía: El uso de los sartenes y cacerolas con antiadherente ...
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21 Ene 2008 ... Los sartenes que se deben curar son los de hierro o alguna aleación o los de barro, y se curan con aceite y sal. Sin embargo antes de usarse ...
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La Receta Que Nadie Te Dio.: "Curar" una olla o sartén.
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3 Dic 2009 ... "Curar" una olla o sartén. Retomando con los consejos, otra buena manera de “curar” una satén u olla es con aceite; como se realiza este ...
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Season with an "s".

teju
Local time: 07:17
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in category: 35
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Muchas gracias!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Remy Arce: ¡Exitos en el Nuevo Año!
18 mins
  -> Igualmente, gracias Remy - teju :)

agree  Ines Garcia Botana: Season, claro. Muchos cariños, Teju!!!
27 mins
  -> Igualmente Inés, mis mejores deseos para el 2011 - teju :)

agree  Ruth Wöhlk
57 mins
  -> Gracias Rutita - teju :)

agree  Adriana Martinez: Correcto, éste es el término. Las cazuelas de barro, por ejemplo, siempre deben curarse antes de usarlas. ¡Feliz 2011, Teju! :-)
1 hr
  -> También las de hierro (cast iron), gracias por el agrí y los buenos deseos. Igualmente, saludos - teju :)

agree  Noni Gilbert: Yup. HNY teju!
1 hr
  -> HNY to you too Noni, best wishes for a wonderful 2011 - teju :)

agree  cgowar: "season". ¡Feliz año para tod@s!
1 hr
  -> Feliz año cgwar, saludos - teju :)

agree  emma julieta: Season, curar. It is something that is done to smooth out the microscopic roughness of new pots and pans, particularly cast iron, which can cause foods to stick to the cooking surface
2 hrs
  -> Gracias emma - teju :)

agree  Christian Nielsen-Palacios
1 day13 hrs
  -> Gracias - teju :)
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Reference comments


31 mins peer agreement (net): +3
Reference: seasoning (cast iron) pans

Reference information:
"to season" sí se refiere a "curar" un sartén u olla que, como lo dice en la página adjunta, es el proceso de sellar los poros del sartén para formar una superficie antiadherente.


    Reference: http://whatscookingamerica.net/Information/CastIronPans.htm
Ricardo Villegas
Mexico
Native speaker of: Spanish

Peer comments on this reference comment (and responses from the reference poster)
agree  Noni Gilbert: Ah, the joys of a good heavy pan which doesn't stick!
44 mins
agree  emma julieta
1 hr
agree  Adriana Martinez: Muy buena referencia. ¡Feilz 2011, paisa!
1 hr
  -> Gracias. Igualmente y extensivo a toda la comunidad de Proz.
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