Medium mix

04:24 Mar 8, 2008

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Food & Drink / flour mixes

English term or phrase: Medium mix

Standard hard wheat flour excellent for use in many applications. Acceptable tolerance with medium mix.

"Medium mix requirements” meaning the LEVEL of actual mixing required falls into the “Medium” range. This flour would have acceptable tolerance when the requirements for mixing are “medium.” In other words, the mix requirements would be “medium” as opposed to “High mix requirements.”

Velia Calcara KudoZ activity Questions: 81 (2 open) (9 closed without grading) Answers: 61 United States
Local time: 11:54

Summary of answers provided

batido medio/intermedio

Cristina Heraud-van Tol

diversidad media

tristar

mezcla mediana

margaret caulfield

harina con mezcla moderada

starlight

(harina) de mezclamiento intermedio

Bubo Coroman (X)

Discussion entries: 1

Answers

6 mins confidence:

medium mix batido medio/intermedio

Explanation:
Tengo una batidora Kitchenaid, y la uso mucho; las indicaciones están en inglés.

Mixer es la batidora
Tiene varios niveles: low, medium y high.
Quiere decir que ese tipo de harian puede mezclarse o batirse en el nivel medio de la batidora.

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Note added at 7 mins (2008-03-08 04:31:29 GMT)
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"harina" en vez de "harian", perdón.

Cristina Heraud-van Tol
Peru
Local time: 11:54
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Native speaker of: Spanish
PRO pts in category: 44

Notes to answerer

Asker: Aquí no se trata del batido sino de la mezcla, lo siento, pero gracias de cualquier manera.

Asker: Cristina, después de conversar con el ingeniero de la compañía tu respuesta es muy apegada a lo que refieren, sin ambargo, vamos a usar mezclado medio por la razón de que el producto es para bollos en vez de la textura más líquida de los pasteles; en otras palabras, no es necesariamente batido, sino amasado. Pero realmente valoro tu comentario.

7 mins confidence:

medium mix (harina) de mezclamiento intermedio

Explanation:
según la explicación

Bubo Coroman (X)
Works in field
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English
PRO pts in category: 66

24 mins confidence:

medium mix diversidad media

Explanation:
En términos de organización industrial mix se traduce como diversidad: por ejemplo "high mix low volume production" es " alta diversidad de producción con pequeño volumen"

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Note added at 29 mins (2008-03-08 04:53:35 GMT)
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Con referencia a las graduaciones de la Kitchenaid que menciona Cristina, también aquí se usa el concepto de diversidad: es la capacidad de la batidora de mezclar sustancias muy diversas, medianamente diversas, etc.

tristar
Local time: 19:54
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Hebrew

Notes to answerer

Asker: Aquí mix se refiere a la mezcla hecha con harina estándar de trigo duro, no de mezcla como diversidad.

7 hrs confidence:

medium mix mezcla mediana

Explanation:
My version.

margaret caulfield
Local time: 18:54
Native speaker of:

English,

Spanish
PRO pts in category: 28

10 hrs confidence:

medium mix harina con mezcla moderada

Explanation:
Es mi forma de decirlo. Suerte !!

starlight
Local time: 11:54
Native speaker of:

Spanish

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