KudoZ home » English to Spanish » Nutrition

hot break / cold break

Spanish translation: trituración en caliente/ en frío

Advertisement

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:hot break / cold break
Spanish translation:trituración en caliente/ en frío
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

09:33 Jun 22, 2005
English to Spanish translations [PRO]
Nutrition
English term or phrase: hot break / cold break
Este es todo el contexto que tengo...

"Lines for the production of cold and hot break tomato paste (...)"

Se que es un procedimiento de transformación que, además de para los tomates, también se utiliza con la cerveza.

Alguien me puede echar una mano?

Gracias por adelantado!
Jesús Valdés
trituración en caliente/ en frío
Explanation:
Aquí tienes algunos links que espero te sirvan de ayuda.
Saludos :)

Abstract:
"Jugos, purés y semiconcentrados de tomate de excelente calidad elaborados mediante "Hot Break" , método de trituración del tomate en caliente, por oposición al "Cold Break" o trituración en frío. De esta manera se impide la destrucción de las paredes celulares, preservando su consistencia natural."
Selected response from:

Eva Gea
Spain
Local time: 07:22
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer

Advertisement


Summary of answers provided
4 +5trituración en caliente/ en frío
Eva Gea


  

Answers


16 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +5
trituración en caliente/ en frío


Explanation:
Aquí tienes algunos links que espero te sirvan de ayuda.
Saludos :)

Abstract:
"Jugos, purés y semiconcentrados de tomate de excelente calidad elaborados mediante "Hot Break" , método de trituración del tomate en caliente, por oposición al "Cold Break" o trituración en frío. De esta manera se impide la destrucción de las paredes celulares, preservando su consistencia natural."


    Reference: http://www.induvesa.com/estomatepolvo.html
    Reference: http://www.castillomalpica.com/MLP/empresa_calidad.asp?sesid...
Eva Gea
Spain
Local time: 07:22
Works in field
Native speaker of: Native in CatalanCatalan, Native in SpanishSpanish
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Joaquim Siles-Borràs
5 mins
  -> Gràcies, Joaquim!

agree  Egmont
1 hr
  -> Gracias : )

agree  cisternas
2 hrs
  -> Muchas gracias : )

agree  Mónica Guzmán
3 hrs
  -> Muchas gracias : )

agree  Gabriela Rodriguez
7 hrs
  -> ¡Gracias, Gaby!
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search