15:07 Nov 10, 2009 

Check "across the" here (not copy-pasteable, several instances with "foliation" and "bedding"):
http://www.nr.gov.nl.ca/mines&en/geosurvey/publications/cr20...

SAW WITH RETURNS Scier contre-passe
Work
To cut up a stone PERPENDICULARLY TO ITS BEDDING PLANE
http://www.globalspec.com/reference/34890/203279/SAW-ROUND-T...
[once again I have serious reservations about this J.-P. Kurtz dictionary, but I may be wrong]

15:07 Nov 10, 2009 

to your source text being precise and accurate in that scier à passe means "saw along (or parallel to) the bedding".

Les éprouvettes d’essais sont SCIEES A PASSE (PARALLELEMENT A LA STRATIFICATION) et à CONTRE-PASSE pour la compression et la flexion.
[ ... ]
Le sciage normal a lieu PERPENDICULAIREMENT AUX LITS DE CARRIERE (SCIAGE A CONTRE PASSE),et plus rarement PARALLELEMENT AUX LITS (SCIAGE A PASSE).
http://www.carrieredevinalmont.be/uabtg.htm

À CONTRE-PASSE locution adverbiale. Se dit de la façon de SCIER LA PIERRE PERPENDICULAIREMENT À SON LIT DE CARRIÈRE et du type de parement ainsi obtenu. ...
www.larousse.fr/encyclopedie/nom.../contre-passe/36853

Des pierres d'aspect très différent, selon qu'elles sont sciées «c à passe » ou « à contre-passe » (c'est-à-dire PARALLÈLEMENT AU LIT DE CARRIÈRE, ...
books.google.com/books?id=upiS5Y8hkDoC...

CONTRE-PASSE SENS PERPENDICULAIRE DE LA SURFACE DU DÉPÔT dans les roches sédimentaires
PASSE A passe, DANS LE SENS DU LIT DE SÉDIMENTATION naturel des pierres
http://www.pierrebleuebelge.be/glossaire.15-fr.html

14:36 Nov 10, 2009 

What does the above mean though? That is what I need answering. Thanks.

14:34 Nov 10, 2009 

Blue Irish Stone is being quarried.

14:24 Nov 10, 2009 

I cant think of the equivalent word , but if you saw timber, you saw 'across the grain' and 'with the grain'? What sort of stone is being quarried??