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French to German translations [PRO] Marketing - Cooking / Culinary
French term or phrase:gâteau aux algues
Es geht um die Beschreibung eines Hotels/Restaurants, dessen Spezialität u.a. ***gâteau aux algues*** ist.
Nun klingt "Algenkuchen oder Tarte" nicht sehr appetitlich, finde ich. Kennt jemand diesen Kuchen/Gebäch aus der Bretagne?
Explanation: Ein Gebaeck mit Algen zubereitet, gesalzen, aehnlich wie ein Eierkuchen, in Frankreich und Schweiz als "guiche" bekannt, suess auch, unter Zugabe von Weinbeeren und Pinienkernen ein hervorragendere Kuchen.
Ich bin ganz sicher, dass die Grün- und Biofanatiker in Deutschland ganz verrückt danach wären, "Algenkuchen" kaufen und essen zu könnnen. -
Das Produkt ist grün - also politisch ok. Es "könnte" nachhalltig sein - solange es noch Algen gibt. - Und es dürfte jede Menge seltene und weniger seltene Mineralien enthalten.
Ich glaube, dass die entsprechenden Zielgruppen in Deutschland sogar "Algenkuchen" kaufen würden, in dem gar keine Algen drin sind.
Und man kann sie essen(die Algen). Es gibt Algenbutter, Algensenf, Algenspaghetti, Algenbrotaufstrich, Algengelatine, Algenkuchen und und und... Im Algenzentrum werden sogar Kochkurse angeboten.
Eine Abbildung zu sehen wäre gut, denn dann könntest du mit: Algentörtchen, oder regionaler Kuchen mit Algen villeicht etwas anfangen!
Bretagne - Genuss pur - Seite 4 | abenteuer und reisen
Reportagen: Bretagne, Genuss pur - Die Bretagne schöpft viele ihrer Wohltaten
aus dem Meer. ... Algenbrotaufstrich, Algengelatine, Algenkuchen und und und.
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es ist weniger ein Algenkuchen als ein Kuchen u.a. mit Algen, es kann ein Schokoladenkuchen mit Algen sein, ein "Flan" (Algen als Geliermittel), es gibt Gebäck mit Algen...
Ob das für uns nun appetitlich klingt oder nicht, sollte man doch das Kind beim Namen nennen und eine Algentarte oder ein Algenkuchen bleibt nun mal ein Gebäck mit Algen. In der Bretagne finden diese viel häufiger Verwendung, siehe hier: http://www.roscoff-quotidien.eu/Algues021.htm
Es ist schließlich auch besser, wenn man vorher weiß, was auf den Teller kommt ...
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Algenkuchen
Explanation: Ein Gebaeck mit Algen zubereitet, gesalzen, aehnlich wie ein Eierkuchen, in Frankreich und Schweiz als "guiche" bekannt, suess auch, unter Zugabe von Weinbeeren und Pinienkernen ein hervorragendere Kuchen.
stgallen Local time: 15:21 Specializes in field Native speaker of: German PRO pts in category: 4
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