16:45 Dec 29, 2010 

lässt an etwas anderes denken

14:40 Dec 29, 2010 

wenn mich auch die "Brandnoten" nicht überzeugen. Wünsch Dir einen frohen Jahresausklang!

14:33 Dec 29, 2010 

Also nun die versprochene Rückmeldung: in einem Weinliebhaberforum meinte jemand, das sei 1. Mal kompliziert zu sagen ohne selbst zu kosten (gute Idee...) und zweitens ernster: notes de torréfaction könnte man besser mit leichten Brandnoten und notes grillés dann als Röstnoten bzw. wenn es präziser wäre (ist es leider nicht) Noten von gegrilltem Brot etc. übersetzen. So bleibe ich jetzt wohl bei den leichten Brandnoten und bei den Röstnoten.

08:34 Dec 28, 2010 

Ich habe die Frage jetzt mal in einem Weinforum eingestellt. Mal sehen, was dabei rauskommt, ich halte euch auf dem Laufenden.

20:50 Dec 27, 2010 

??? Grillkohlearoma???

17:09 Dec 27, 2010 

gibt's auch noch...
Verkostungsnotiz: Château Cantemerle 1952, Château Cantemerle8. Nov. 2009 ... Anfangs vor allem Stall und etwas altes Holz, dann öffnet sich der Wein mit einer schönen Komplexität, und hinzu kommen leichte Räuchernoten ...
www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=28667 - Im CacheWeine vom Weingut Wittmann - Deutsche WeineWittmanns S-Weine entstehen durch selektive Handlese in den besten Parzellen ... Kräftiges Stroh-gelb, intensive, reife Frucht und sehr feine Räuchernoten. ...
www.deutsche-weine.com/...weinregion.../weingut-wittmann.ht... - Im Cache - Ähnliche Seiten

14:51 Dec 27, 2010 

dann hab ich nur noch "Holzkohle"

14:48 Dec 27, 2010 

Danke Gisela, aber es gibt bei mir auch "notes fumées", was die Sache nicht leichter macht...

14:34 Dec 27, 2010 

Raucharomen

14:15 Dec 27, 2010 

rauchige Noten (Rebholz)