KudoZ home » French to Greek » Wine / Oenology / Viticulture

nez maderisé

Greek translation: άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα / μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας

Advertisement

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:nez maderisé
Greek translation:άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα / μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας
Entered by: socratisv
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

11:43 Feb 11, 2007
French to Greek translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / wine
French term or phrase: nez maderisé
anaferetai sta elattvmata tou krasiou ta opoia antilambanomaste me tin osfrisi : "...un vin qui n'a pas ete assez soutiré, c'est-a-dire oxygéné, présent des nez des réduit;de renfermé.A l'inverse, trop d' oxygène nuit au vin et se traduit par un nez oxydé,maderisé..."
CHRISTINE
Local time: 10:32
άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα
Explanation:
Madère
n. m. XIXe siècle. De Madère, nom géographique.Vin de liqueur produit dans l'île de Madère. Madère sec, madère doux. En apposition. Sauce madère, préparée avec ce vin et servant à accommoder les viandes. Rognons sauce madère.
Madérisation
n. f. XXe siècle. Dérivé de madériser.En parlant d'un vin. Le fait de se madériser.
Madériser (se)
v. pron. XXe siècle. Dérivé de madère.En parlant d'un vin blanc ou rosé. Prendre, par oxydation, une couleur et un goût qui rappellent le madère. Ce vin s'est madérisé. Au participe passé, adjt. Un champagne madérisé.
Réf: http://www.patrimoine-de-france.org/mots/mots-acade-57-28221...

--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2007-02-11 12:11:41 GMT)
--------------------------------------------------

μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας;

--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-02-11 12:41:16 GMT)
--------------------------------------------------

madérisé διαχωρίζεται με κόμμα από το "oxydé", πρέπει να είναι το ίδιο πράγμα. Βλ. και το παρακάτω γλωσσάρι όπου madérisé=oxydé:

http://www.odivin.com/vins-info.php?info=glossaire

.... και σαν αποτέλεσμα η μύτη του κρασιού δίνει μια αίσθηση όξινη, σαν κρασιού Μαδέρας.

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-02-11 12:53:51 GMT)
--------------------------------------------------

Πρέπει ωστόσο να αναφερθεί πως υπάρχουν περιπτώσεις, όπως για παράδειγμα σε κάποια γλυκά κρασιά τύπου Madeira, στα κρασιά της οικογένειας του sherry, ίσως και σε ερυθρά κρασιά που έχουν υποστεί μακρόχρονη παλαίωση, που βρίσκουμε ένα διακριτικό άρωμα οξείδωσης, καλά ενσωματωμένο στο σύνολο, που όχι μόνο δεν ενοχλεί, αλλά αποτελεί χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου κρασιού και του τύπου του.
http://www.proz.com/kudoz/1765154
Selected response from:

Marina Varouta
Germany
Local time: 09:32
Grading comment
Selected automatically based on peer agreement.
4 KudoZ points were awarded for this answer

Advertisement


Summary of answers provided
3 +4άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα
Marina Varouta


  

Answers


23 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +4
άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα


Explanation:
Madère
n. m. XIXe siècle. De Madère, nom géographique.Vin de liqueur produit dans l'île de Madère. Madère sec, madère doux. En apposition. Sauce madère, préparée avec ce vin et servant à accommoder les viandes. Rognons sauce madère.
Madérisation
n. f. XXe siècle. Dérivé de madériser.En parlant d'un vin. Le fait de se madériser.
Madériser (se)
v. pron. XXe siècle. Dérivé de madère.En parlant d'un vin blanc ou rosé. Prendre, par oxydation, une couleur et un goût qui rappellent le madère. Ce vin s'est madérisé. Au participe passé, adjt. Un champagne madérisé.
Réf: http://www.patrimoine-de-france.org/mots/mots-acade-57-28221...

--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2007-02-11 12:11:41 GMT)
--------------------------------------------------

μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας;

--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-02-11 12:41:16 GMT)
--------------------------------------------------

madérisé διαχωρίζεται με κόμμα από το "oxydé", πρέπει να είναι το ίδιο πράγμα. Βλ. και το παρακάτω γλωσσάρι όπου madérisé=oxydé:

http://www.odivin.com/vins-info.php?info=glossaire

.... και σαν αποτέλεσμα η μύτη του κρασιού δίνει μια αίσθηση όξινη, σαν κρασιού Μαδέρας.

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-02-11 12:53:51 GMT)
--------------------------------------------------

Πρέπει ωστόσο να αναφερθεί πως υπάρχουν περιπτώσεις, όπως για παράδειγμα σε κάποια γλυκά κρασιά τύπου Madeira, στα κρασιά της οικογένειας του sherry, ίσως και σε ερυθρά κρασιά που έχουν υποστεί μακρόχρονη παλαίωση, που βρίσκουμε ένα διακριτικό άρωμα οξείδωσης, καλά ενσωματωμένο στο σύνολο, που όχι μόνο δεν ενοχλεί, αλλά αποτελεί χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου κρασιού και του τύπου του.
http://www.proz.com/kudoz/1765154

Marina Varouta
Germany
Local time: 09:32
Native speaker of: Native in GreekGreek
PRO pts in category: 12
Grading comment
Selected automatically based on peer agreement.
Notes to answerer
Asker:


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Christine Cooreman
8 mins

agree  Vicky Papaprodromou
36 mins

agree  Valentini Mellas
3 hrs

agree  Anastasia Balta: επίσης, η "μύτη" χρησιμοποιείται πολύ σαν όρος.. Καλησπέρα!
5 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


Changes made by editors
Oct 19, 2008 - Changes made by socratisv:
Created KOG entryKudoZ term » KOG term
Feb 11, 2007:
Kudoz queueIn queue » Public


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search