KudoZ home » French to Italian » Cooking / Culinary

revenir

Italian translation: rosolare

Advertisement

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:revenir
Italian translation:rosolare
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

00:26 Jul 26, 2005
French to Italian translations [Non-PRO]
Cooking / Culinary / cuisine
French term or phrase: revenir
- Faire revenir l'agneau dans l'huile...(recette)
Diego
rosolare
Explanation:
Dizionario Garzanti:
6 (cuc.) rosolare, imbiondire: faire — de la viande, far rosolare della carne; faire — les oignons, fare soffriggere la cipolla


--------------------------------------------------
Note added at 31 mins (2005-07-26 00:58:31 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.ziapasqualina.it/ricette.htm
Far rosolare l\'agnello in un tegame da forno con qualche spicchio d\'aglio. Nel frattempo condire abbondantemente le patate con olio extravergine i pomodorini, la cipolla tagliuzzata e aggiungere il prezzemoloil sale e il pepe.

http://www.trovasalento.it/informazioni/ricette_e_sapori/car...
Si ponga la teglia sulla fiamma e a fornello alto si faccia rosolare l\'agnello nell\'olio, si unisca la cipolla tagliata a fettine sottilissime, quindi si pelino le patate e, dopo averle tagliate a spicchi grossi, si mescolino all\'agnello, poi si condiscano con il sale e il peperoncino, si mescolino ancora utilizzando una grossa spatola, poi si metta la teglia in forno già caldo a 220° e si faccia cuocere agnello e patate, spruzzando prima col vino bianco e poi, se necessario, anche con un mestolino di acqua calda. 5 minuti prima di togliere l\'agnello dal forno, si cosparga di pangrattato e si faccia rosolare sotto il grill.




--------------------------------------------------
Note added at 32 mins (2005-07-26 00:59:07 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.swissact.com/ricette/secondi100.htm
Condire l’agnello con la metà del sale, ungerlo d’olio e metterlo in un tegame unto d’olio. Far rosolare il pezzo a calore vivo da tutte le parti, poi contornarlo con le patate (fatte cuocere nell’acqua bollente per circa 10 minuti) e la cipolla mescolata col rosmarino, col resto del sale, il pizzico di pepe e l’olio rimasto e far cuocere a fuoco medio.
Selected response from:

Stefano Asperti
Italy
Local time: 11:58
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer

Advertisement


Summary of answers provided
5 +7rosolare
Stefano Asperti


  

Answers


29 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +7
rosolare


Explanation:
Dizionario Garzanti:
6 (cuc.) rosolare, imbiondire: faire — de la viande, far rosolare della carne; faire — les oignons, fare soffriggere la cipolla


--------------------------------------------------
Note added at 31 mins (2005-07-26 00:58:31 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.ziapasqualina.it/ricette.htm
Far rosolare l\'agnello in un tegame da forno con qualche spicchio d\'aglio. Nel frattempo condire abbondantemente le patate con olio extravergine i pomodorini, la cipolla tagliuzzata e aggiungere il prezzemoloil sale e il pepe.

http://www.trovasalento.it/informazioni/ricette_e_sapori/car...
Si ponga la teglia sulla fiamma e a fornello alto si faccia rosolare l\'agnello nell\'olio, si unisca la cipolla tagliata a fettine sottilissime, quindi si pelino le patate e, dopo averle tagliate a spicchi grossi, si mescolino all\'agnello, poi si condiscano con il sale e il peperoncino, si mescolino ancora utilizzando una grossa spatola, poi si metta la teglia in forno già caldo a 220° e si faccia cuocere agnello e patate, spruzzando prima col vino bianco e poi, se necessario, anche con un mestolino di acqua calda. 5 minuti prima di togliere l\'agnello dal forno, si cosparga di pangrattato e si faccia rosolare sotto il grill.




--------------------------------------------------
Note added at 32 mins (2005-07-26 00:59:07 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.swissact.com/ricette/secondi100.htm
Condire l’agnello con la metà del sale, ungerlo d’olio e metterlo in un tegame unto d’olio. Far rosolare il pezzo a calore vivo da tutte le parti, poi contornarlo con le patate (fatte cuocere nell’acqua bollente per circa 10 minuti) e la cipolla mescolata col rosmarino, col resto del sale, il pizzico di pepe e l’olio rimasto e far cuocere a fuoco medio.


Stefano Asperti
Italy
Local time: 11:58
Specializes in field
Native speaker of: Italian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Francine Alloncle
5 hrs
  -> Merci, Francine!

agree  Christine C.
5 hrs
  -> Merci, Christine!

agree  Maria Emanuela Congia
6 hrs
  -> Merci, Maria Emanuela!

agree  liviagiu
6 hrs
  -> Grazie Livia!

agree  Paola Dentifrigi
8 hrs
  -> Bonjour Paola! Come va nello splendore della Toscana? Incrociando le dita, dovrei essere dalle tue parti nella settimana dal 13 agosto in poi :o)

agree  Michelle V
12 hrs
  -> Merci, Michelle!

agree  Giuseppe Randazzo: che successone eh stefano?! :)
1 day9 hrs
  -> Sono uno splendido ;-) In proposito vedi la domanda postata da Andrea Re e capirai la citazione :o) Buona giornata Giu' e scusa per lo sconfinamento nel tuo campo...
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search