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sonder

Italian translation: insrire uno stuzzicadenti/stecchino (per verificarne la cottura)

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:sonder
Italian translation:insrire uno stuzzicadenti/stecchino (per verificarne la cottura)
Entered by: Annalisa Tamborra
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12:20 Mar 13, 2007
French to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: sonder
RICETTA che descrive la cottura del rombo:

Si mette in una casseruola a restringere con il vinsanto e poi

Une fois réduit, mouiller à mi-hauteur de bouillon et cuire à 80°C. Sonder le poisson et le réserver sur une grille.

Con "sonder" si intende "controllare"?

Vi ringrazio per ogni suggerimento! Ciao, Annalisa
Annalisa Tamborra
Austria
Local time: 19:46
insrire uno stuzzicadenti/stecchino (per verificarne la cottura)
Explanation:
SONDER : Piquer à l'aide d'une aiguille, une viande ou une pâtisserie pour en vérifier le stade de cuisson. SPATULE : Ustensile servant en général à gratter ...
www.francine.com/lexique.php

--------------------------------------------------
Note added at 10 mins (2007-03-13 12:31:00 GMT)
--------------------------------------------------

In alternativa:
fare la prova stecchino per verificare la cottura


--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2007-03-13 12:33:58 GMT)
--------------------------------------------------

Per verificarne la cottura in forno, si può fare sempre la prova stecchino ? Con il forno elettrico devo cuocere sempre a 200° e mettere che ne so..il ...
www.coquinaria.it/ubb/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/5/t/0... - 70k

Cuocete in forno gia caldo a 180°C per 20-30 minuti fate la prova stecchino per verificarne la cottura Eccolo appena sfornato ...
www.greedyweb.it/ricette_dolci_con_fotogrammi/torta_900.htm

Inserire uno stecchino nella torta per verificarne la cottura. Se ne esce. ancora umido non è ancora cotta all’interno. Far raffreddare, spolverizzare con ...
www.cacciani.it/ricette-cacciani.pdf
Selected response from:

Silvia Carmignani
Italy
Local time: 19:46
Grading comment
un grazie lungo dall´Austria fino in Italia! Ciao, Annalisa
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4 +2insrire uno stuzzicadenti/stecchino (per verificarne la cottura)
Silvia Carmignani


  

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7 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
insrire uno stuzzicadenti/stecchino (per verificarne la cottura)


Explanation:
SONDER : Piquer à l'aide d'une aiguille, une viande ou une pâtisserie pour en vérifier le stade de cuisson. SPATULE : Ustensile servant en général à gratter ...
www.francine.com/lexique.php

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Note added at 10 mins (2007-03-13 12:31:00 GMT)
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In alternativa:
fare la prova stecchino per verificare la cottura


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Note added at 13 mins (2007-03-13 12:33:58 GMT)
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Per verificarne la cottura in forno, si può fare sempre la prova stecchino ? Con il forno elettrico devo cuocere sempre a 200° e mettere che ne so..il ...
www.coquinaria.it/ubb/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/5/t/0... - 70k

Cuocete in forno gia caldo a 180°C per 20-30 minuti fate la prova stecchino per verificarne la cottura Eccolo appena sfornato ...
www.greedyweb.it/ricette_dolci_con_fotogrammi/torta_900.htm

Inserire uno stecchino nella torta per verificarne la cottura. Se ne esce. ancora umido non è ancora cotta all’interno. Far raffreddare, spolverizzare con ...
www.cacciani.it/ricette-cacciani.pdf

Silvia Carmignani
Italy
Local time: 19:46
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un grazie lungo dall´Austria fino in Italia! Ciao, Annalisa

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