Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy. French to Russian translations [PRO]
Nutrition | | French term or phrase: cendres brutes | Отчет о пищевом анализе продукта, определяется количество протеинов, углеводов, жиров и т.п. Встречается следующее:
Cendres (525°С) Méthode: Interne, adaptée de l'Arrêté du 08.09.1977
cendres brutes 1.63 (±0.15) g/100 g
Как перевести cendres brutes? Мое предположение - нерасщепленные остатки. |
| AnenyaKudoZ activityQuestions: 23 ( 1 open) ( 1 without valid answers) Answers: 0
| | Local time: 17:35
|
| | Selected response from:
  Tanya Britelle
France
Local time: 15:35
| Grading comment | 4 KudoZ points were awarded for this answer |
| |
| Discussion entries: 0 |
|---|
Automatic update in 00:
|
10 mins confidence:  
30 mins confidence:
35 mins confidence: peer agreement (net): +1 общая зольность
Explanation:
Похоже, что "cendres brutes" - это синоним "cendres totales", см. ниже.
http://www.proz.com/kudoz/french_to_english/nutrition/440659...
А "cendres totales" переводят на русский как "общая зольность".
Франц.-русский словарь по пищевой промышленности, 1974
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2012-01-05 15:22:25 GMT)
--------------------------------------------------
total ash - общее содержание зольных веществ
Источник: Англо-русский словарь по пищевой промышленности, 1988
Поиск в Яндексе показывает, что используется также термин "общее содержание зольных элементов".
| | |
| | Login to enter a peer comment (or grade) |
Return to KudoZ list
|
| | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | |
| KudoZ™ translation helpThe KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases. See also: Search millions of term translations  |
The translation workplace 
