Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
French to Spanish translations [PRO]
Cooking / Culinary | | French term or phrase: boudin galabart | ...du boudin galabart, avec de la gorge...
Está hablando de varios tipos de morcillas, pero no logro encontrar la traducción de esta.
Muchas gracias. |
| | | morcilla negra (de cabeza de cerdo) | Explanation:
Hola, de acuerdo con estos dos enlaces es un tipo de "boudin noir" hecho con carne de la cabeza y la papada del cerdo. Saludos.
http://www.produitsregionaux.fr/prod-Galabar_(boudin_noir)-8...
(...)Le galabar(t), ce merveilleux boudin du Sud-Ouest est composé de 30 à 50 % de sang, certes, mais surtout de tous les morceaux de la tête de jolis cochons avec la couenne, la langue ainsi que les poumons et le coeur. Avec un programme pareil, c'est pour le galabar que je vote dans deux mois !! Alors, pas de chichis, pas de galéjades d'aveyronnais (et ouais, on est près du sud), moi, j'le préfère comme ça, cru, avec une bonne tranche de pain (...).
http://www.produitsregionaux.fr/prod-Galabar_(boudin_noir)-8...
--------------------------------------------------
Note added at 32 minutes (2010-10-14 14:28:10 GMT)
--------------------------------------------------
Perdón, el primero de los enlaces que quería poner (y de donde se extrae el fragmento que he puesto) era este: http://lenfantdelard.canalblog.com/archives/2007/02/18/40523...
Puse los dos iguales por error. Lo siento:-) |
| Selected response from:
 José Miguel Esteban del Ser
Spain
Local time: 21:43
| Grading comment Muchas gracias :)
4 KudoZ points were awarded for this answer |
| |
| Discussion entries: 0 |
|---|
Automatic update in 00:
|
29 mins confidence:   peer agreement (net): +4 | boudin galabar(t) morcilla negra (de cabeza de cerdo)
Explanation:
Hola, de acuerdo con estos dos enlaces es un tipo de "boudin noir" hecho con carne de la cabeza y la papada del cerdo. Saludos.
http://www.produitsregionaux.fr/prod-Galabar_(boudin_noir)-8...
(...)Le galabar(t), ce merveilleux boudin du Sud-Ouest est composé de 30 à 50 % de sang, certes, mais surtout de tous les morceaux de la tête de jolis cochons avec la couenne, la langue ainsi que les poumons et le coeur. Avec un programme pareil, c'est pour le galabar que je vote dans deux mois !! Alors, pas de chichis, pas de galéjades d'aveyronnais (et ouais, on est près du sud), moi, j'le préfère comme ça, cru, avec une bonne tranche de pain (...).
http://www.produitsregionaux.fr/prod-Galabar_(boudin_noir)-8...
--------------------------------------------------
Note added at 32 minutes (2010-10-14 14:28:10 GMT)
--------------------------------------------------
Perdón, el primero de los enlaces que quería poner (y de donde se extrae el fragmento que he puesto) era este: http://lenfantdelard.canalblog.com/archives/2007/02/18/40523...
Puse los dos iguales por error. Lo siento:-)
| | | |
|
| |
The translation workplace 
