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eingeweckte Rumtopffrüchte

French translation: fruits marinés au rhum

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:eingeweckte Rumtopffrüchte
French translation:fruits marinés au rhum
Entered by: Giselle Chaumien
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20:37 Oct 24, 2006
German to French translations [PRO]
Cooking / Culinary / Desserts
German term or phrase: eingeweckte Rumtopffrüchte
Il s'agit de l'un des desserts apparaissant dans un menu: eingeweckte Rumtopffrüchte mit Vanillesabayon.

Traduira-t-on par "fruits en pot confits au rhum et accompagnés de sabayon à la vanille"?
Merci d'avance.
Séverine Harbeck
Germany
Local time: 21:37
voir ci-dessous
Explanation:
puisque personne ne se lance... ;-)

Je propose : fruits marinés au rhum
En effet, pour moi "confit", c'est autre chose. Mais selon http://www.sciencesetgastronomie.com/confire/confire ethymol... confire des fruits se fait AUSSI dans un bocal avec de l'alcool. Bon, on n'arrête pas d'apprendre... ;-)

Je propose tout de même :
fruits (marinés) au rhum sur un lit de sabayon / mariage de fruits ... et sabayon vanille ...
Ou encore :
harmonie de fruits au rhum sur un lit de sabayon vanille

(si tant est que les fruits sont placés SUR le reste...)
Selected response from:

Giselle Chaumien
Germany
Local time: 21:37
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Merci à tous!
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Giselle Chaumien


Discussion entries: 3





  

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Explanation:
puisque personne ne se lance... ;-)

Je propose : fruits marinés au rhum
En effet, pour moi "confit", c'est autre chose. Mais selon http://www.sciencesetgastronomie.com/confire/confire ethymol... confire des fruits se fait AUSSI dans un bocal avec de l'alcool. Bon, on n'arrête pas d'apprendre... ;-)

Je propose tout de même :
fruits (marinés) au rhum sur un lit de sabayon / mariage de fruits ... et sabayon vanille ...
Ou encore :
harmonie de fruits au rhum sur un lit de sabayon vanille

(si tant est que les fruits sont placés SUR le reste...)


Giselle Chaumien
Germany
Local time: 21:37
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  VJC: je prends du fromage !
6 mins
  -> oui, finalement, un bon St. Nectaire p.ex. avec un bon verre de vin... Merci Jean-Chrhistophe ! :-))

agree  giselavigy: fromage, Monsieur, d'autant plus que le Rumtopf ne m'a réussi dans ma jeunesse! Je vous envoie plein de soleil!
8 hrs
  -> Bonjour et merci Gisela. Fromage ou dessert ? :-))

agree  Emmanuelle Riffault: Les deux : fromage et dessert ;O))
9 hrs
  -> Bonjour et merci Emmanuelle. Même question qu'à Gisela : Fromage ou dessert ? :-))

agree  cdh: oh oui, miam miam, je confirme, confire c autre chose ;-)
9 hrs
  -> oui, merci. :-))

agree  Acarte: je connais "les fruits vieux garçons", comme le Rumtopf marinés tout au long de l'année dans le rhum
16 hrs
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