Gemeinschaftsverpfleger

French translation: restauration collective

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

German term or phrase:	Gemeinschaftsverpflegung
French translation:	restauration collective
Entered by:	lorette

20:35 Aug 9, 2006

German to French translations [PRO]
Food & Drink

German term or phrase: Gemeinschaftsverpfleger

Bonjour!

Heutiger Grossbetrieb zählt zu den etablierten und führenden Unternehmen im Bereich tiefgekühlter Feinbackwaren. Er beliefert rund 7000 Hotel- und Gastronomiebetriebe, *Gemeinschaftsverpfleger*, Grossabnehmer und Detaillisten in der ganzen Schweiz.

Je ne comprend pas ce terme...

Merci de votre aide!

ni-cole KudoZ activity Questions: 572 (9 open) (2 without valid answers) (46 closed without grading) Answers: 195 Switzerland
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restaurants inter-entreprises

Explanation:
Gemeinschaftsverpflegung : restauration collective

http://www.proz.com/kudoz/283621
RIE = Restaurants Inter-Entreprises = Gemeinschaftsverpflegung

PDF] Bestimmungen des Schweizerischen Roten Kreuzes für die Ausbildung ...Format de fichier: PDF/Adobe Acrobat - Version HTML
Institutionen mit Gemeinschaftsverpflegung;. - Institutions de restauration collective;. - Gesundheitszentren, Sport- und Fitnesszentren; ...
www.redcross.ch/data/info/pubs/pdfbb/redcross_best_3_de.pdf

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Note added at 26 mins (2006-08-09 21:01:38 GMT)
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J'ai cliqué trop vite !!!! SwissTell me fait douter...
Confidence level un peu élevé de ma part ...:)

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lorette
France
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Merci beaucoup! J'ai choisi "restauration collective", car c'est le plus courant en Suisse. Et merci à tou(te)s, surtout à thecoral pour la définition.
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3 +2

restaurants inter-entreprises

lorette

4 +1

entreprise de restauration collective

FredP

maisons/sociétés de ravitaillement

swisstell

Answers

5 mins confidence:

maisons/sociétés de ravitaillement

Explanation:
par ex. cantines d'usines, hôpitaux etc.

swisstell
Italy
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21 mins confidence:

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restaurants inter-entreprises

lorette
France
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French
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Merci beaucoup! J'ai choisi "restauration collective", car c'est le plus courant en Suisse. Et merci à tou(te)s, surtout à thecoral pour la définition.

10 hrs confidence:

peer agreement (net): +1

entreprise de restauration collective

Explanation:
Une définition (cf site)

Aujourd'hui, toute entreprise publique ou privée, tout établissement scolaire ou universitaire, hospitalier ou social a le choix entre deux systèmes de fonctionnement pour assurer la restauration de ses ayants-droit :

* soit confier la responsabilité de la confection des repas à une structure interne : il s'agit alors de la restauration collective en autogestion;
* soit la déléguer à une entreprise de restauration collective spécialisée qui intervient alors comme un prestataire extérieur : il s'agit de la restauration collective concédée

La restauration collective se distingue de la restauration commerciale par sa fonction sociale, qui se définit par trois caractéristiques.

* La satisfaction d'un besoin élémentaire de l'être humain…
La restauration collective recouvre toutes les activités consistant à préparer et à fournir des repas aux personnes travaillant et/ou vivant dans des collectivités telles que les entreprises publiques ou privées, les collectivités locales et administrations, les crèches et les établissements scolaires publics ou privés, les hôpitaux ainsi que les établissements sociaux et médico-sociaux accueillant les personnes âgées ou handicapées, et tous les autres organismes publics et privés assurant l'alimentation de leurs ressortissants : les forces armées, le monde carcéral, l'éducation surveillée et les communautés religieuses.

Reference: http://www.snrc.fr/content/default.asp?PageID=195

FredP
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French
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