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O/W

French translation: L/H

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:O/W
French translation:L/H
Entered by: Brigitte Gendebien
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15:27 May 19, 2002
German to French translations [PRO]
Medical
German term or phrase: O/W
transpirationsshemmed
lipidarme Crème O/W
(26% Lipide)
optimal verträglich
Brigitte Gendebien
Belgium
Local time: 15:58
O/W ou L/H
Explanation:
Offensichtlich ist das englische "oil in water" auch im Französischen gebräuchlich.
Emulsion C'est un mélange de deux phases liquides non miscibles dont l'une est dispersée dans l'autre (phase dispersante). C'est le plus souvent le mélange résultant d'une phase aqueuse (lait écrémé, maigre de la viande, vinaigre...) et d'une phase grasse (crème du lait, gras animal, huile...). On distingue :

les émulsions huile/eau (O/W ou L/H) : la phase grasse est dispersée dans la phase aqueuse. C'est le cas de la vinaigrette, de la crème du lait, des pâtés, mousses de foie et pâtes fines)
les émulsions eau/huile (W/O ou H/L) : la phase aqueuse est dispersée dans la phase grasse. C'est la cas du beurre, de la margarine, de la mayonnaise(?)...

Grüße,

Nikolaus

--------------------------------------------------
Note added at 2002-05-19 15:35:33 (GMT)
--------------------------------------------------

http://www.calixo.net/braun/glossaire/e.htm
Selected response from:

Elisabeth Ghysels
Local time: 15:58
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4 +1O/W ou L/H
Elisabeth Ghysels


  

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7 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
O/W ou L/H


Explanation:
Offensichtlich ist das englische "oil in water" auch im Französischen gebräuchlich.
Emulsion C'est un mélange de deux phases liquides non miscibles dont l'une est dispersée dans l'autre (phase dispersante). C'est le plus souvent le mélange résultant d'une phase aqueuse (lait écrémé, maigre de la viande, vinaigre...) et d'une phase grasse (crème du lait, gras animal, huile...). On distingue :

les émulsions huile/eau (O/W ou L/H) : la phase grasse est dispersée dans la phase aqueuse. C'est le cas de la vinaigrette, de la crème du lait, des pâtés, mousses de foie et pâtes fines)
les émulsions eau/huile (W/O ou H/L) : la phase aqueuse est dispersée dans la phase grasse. C'est la cas du beurre, de la margarine, de la mayonnaise(?)...

Grüße,

Nikolaus

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Note added at 2002-05-19 15:35:33 (GMT)
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http://www.calixo.net/braun/glossaire/e.htm


    Reference: http://www.ratgeberverlag.de/winterbuch/3wasdiehautim.htm
Elisabeth Ghysels
Local time: 15:58
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